北港毛尖的历史与起源
北港毛尖，因其注册商标“北港”而得名，历史可以追溯到唐代，当时被称为“邕湖茶”。这种茶叶主要产自湖南省岳阳市的北港地区。这里的气候温和，降水充沛，湖面上的蒸气轻轻升腾，低空中缭绕的雾气与微风交织，仿佛为北港的茶园披上了一层轻纱，形成了得天独厚的自然环境。
北港毛尖的品质特征
北港毛尖的外观特征十分迷人，芽壮叶肥，毫尖明显。冲泡后，茶汤呈现出诱人的金黄色，香气清新高扬，滋味则醇厚丰富，叶底呈现出嫩黄的色泽，宛如盛开的花朵。
采摘与制作工艺
通常，北港毛尖的鲜叶会在清明节后的五六天内开始采摘。对于一号毛尖，采摘时要求是一芽一叶，而二、三号毛尖则为一芽二、三叶。为了保证茶叶的品质，采摘时需要选择晴天，并避免虫害、紫色芽叶、鱼叶及蒂把等不合格的原料。鲜叶在采摘后会立即进行加工，其制作过程包括锅炒、锅揉、拍汗和烘干四个主要步骤。
为何选择北港毛尖
北港毛尖不仅因其独特的口感而受到喜爱，更因其丰富的历史文化和自然环境而备受推崇。无论是品茶还是送礼，北港毛尖都是一个不错的选择。想要了解更多关于北港毛尖的内容，可以访问这里。
