黄金桂乌龙茶详解

黄金桂是一种由黄旦茶树的嫩梢制成的乌龙茶。它因其金黄色的汤色和桂花般的香气而得名。作为乌龙茶品种中的早春茶，黄金桂因其独特的香气和早期采摘的特点而在产区享有“清明茶”和“空中香”的美誉。

黄金桂的外形特征

黄金桂的茶叶形状为“薄、匀、黄”，条条细长匀称，色泽黄绿鲜亮。其粒子并不是特别紧密，但呈现出一种均匀的美感。

黄金桂的色泽

黄金桂的颜色主要为深绿色和微黄色，显示出极好的新鲜度。这种色泽不仅让人赏心悦目，也预示着茶叶的高品质。

黄金桂的叶底

采摘黄金桂时，叶子非常嫩，底部薄而柔软。这种嫩叶的特性使得黄金桂在冲泡后展现出独特的风味和香气。

黄金桂的香气

黄金桂干燥后的气味非常强烈，带有明显的桂花香气。在冲泡时，这种香气更是扑鼻而来，令人陶醉。

黄金桂的滋味

在沸水中冲泡黄金桂后，盖子的香气会迅速散发出来，浓郁而持久。冲泡25秒后，茶汤入口没有苦味，味道醇厚。饮用后，口中会回甘，且非常耐泡。茶汤呈现出绿色和黄色的色调，视觉和味觉体验都非常出色。

黄金桂的优点

黄金桂茶汤味道浓郁，具有提神醒脑的功效，并且不易起泡。其独特的香味和持久的回甘使得黄金桂成为乌龙茶中的精品。