1.白茶可养胃
白茶采用古朴天然的制作工艺，不炒不揉，天然萎凋，适时烘培，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其对胃部的刺激性也因此减小。随着年份的增加，白茶的刺激性逐渐减弱，最终形成温和的良性。
2.白茶助消化
白茶能够去除油腻，帮助胃肠消化，增加食欲，并增强心脏功能。秋冬季节人们的胃口大开，常常大鱼大肉，容易导致消化不良，此时喝白茶可以消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于保持身体健康。
3.白茶防感冒
随着天气转凉，人体抵抗力下降，容易感冒。白茶具有强效抗菌能力，用白茶漱口可以过滤病毒，预防感冒，并预防蛀牙和食物中毒，降低血糖值和高血压。
4.白茶可养目
秋季天气干燥，许多人会感到眼睛干涩。白茶中含有丰富的维生素A原，摄入后可以迅速转化为维生素A，预防夜盲症与干眼病，起到养眼护眼的作用。
5.白茶可提神消疲
白茶中的咖啡碱含量较高，咖啡碱和茶氨酸可以刺激大脑皮层，加快神经细胞信号的传导，有助于集中思考，使思维更敏捷，增强记忆力。
