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茶有泡沫?到底是好是坏?
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 15:21:11 17人已围观
茶有泡沫?到底是好是坏?是大家比较关心的话题,很多朋友发信息问小编,今天茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
不知道茶友们有没有注意到,当泡上一杯茶时,会发现茶汤上飘着一层“泡泡”,甚至经过两三泡之后,还有残留。这时候你会怎么做?是把泡沫刮掉,还是继续饮用?看完文章,你就知道这些“泡泡”该喝还是该倒了。
有的茶友一看到这些“泡泡”,就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。下面就总结了关于茶汤泡沫的两大误区。
泡沫多少与茶叶品质有关?
有的茶友在泡茶时,发现茶汤里有很多泡泡,于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实,决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。不同的品种之间,茶叶中的的茶皂素和外形等等都有可能决定泡沫的多少。因此,泡沫多少并不能直接决定茶叶品质的好坏。
本文内容来自茶叶网整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:煮茶存在的三大误区,下面我们来继续深入介绍本期话题。
泡沫多少与农残有关?
起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说,基本上属于脂溶性物质,并不溶于水。因此,茶叶泡沫和农残也没有直接联系。
茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来有三点:
1、碎末较多
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茶有泡沫?到底是好是坏?于2024-08-28 15:21:11创建,发布于【茶叶知识】栏目
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