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点茶是兴盛于哪个朝代的饮茶方式,点茶盛行于什么时期
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 12:21:06 16人已围观
点茶是茶叶界比较突出的一种茶文化,其历史极为悠久,曾是风靡全国的饮茶潮流,但如今很少在市面上看见,那么点茶是兴盛于哪个朝代的饮茶方式?它为什么如今不流行了呢?下面小编为大家介绍一下吧。
点茶是兴盛于哪个朝代的饮茶方式
点茶是兴盛于宋朝的饮茶方式,因为点茶最早出现唐朝的中后期,因五代十国期间战乱纷飞不休,而进入了缓慢发展时期,直到宋朝饮茶文化盛行,而点茶最为主流饮茶方法,也成为风靡一时的潮流,等明朝泡茶法出现后,点茶才逐渐落没,一度出现失传危机,而这与点茶的操作繁琐有关。
点茶追求茶汤的形式美感,且品茗期间不仅要根据饮茶环境、茶叶品种挑选适宜的茶具,并对茶艺具有较高的要求,而后将茶叶碾压成粉,放入预热的茶具内,注入稳定细缓的热水,并不断搅拌促使茶末变成黏稠的浓膏状,再细细品味即可。
宋朝喝茶为什么要打出茶沫
宋朝喝茶要打出茶沫是因为,后期要借助清水变化图案,使得茶汤的形式美感更具特色或者风韵,增添饮茶的艺术性和娱乐性,而且变化的图案品种丰富,通常以山川草木、花鸟鱼虫为核心,同时配以文字进行点缀,少有在茶沫上绘制人物的。
另外点茶法就是以煎茶法为基础演变而成的,且宋朝为我国茶文化的巅峰发展时期,上至王公大臣,下至黎民百姓均以饮茶为时尚,故而延伸出了许多优质的饮茶文化,但由于明朝时遭受泡茶法的冲击,一度出现失传的情况,直到近代才逐渐恢复生机。
点茶是非遗文化吗
点茶是非遗文化,为中国茶文化的代表风俗之一,并在2019年申报成功,为润州区第三批非遗项目,象征着点茶的文化价值、历史底蕴得以重视和明确,有利于中华茶文化的完整保存,而且点茶对日本的抹茶道、高丽的茶礼均有深远影响。
点茶是兴盛于哪个朝代的饮茶方式,点茶盛行于什么时期于2024-08-07 12:21:06创建,发布于【茶叶知识】栏目
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