蒙顶甘露怎么冲泡，蒙顶甘露冲泡方法(五大工夫茶技巧)

蒙顶甘露是一种比较名贵的绿茶，而且因制作方法的独特性，以至于该茶的茶性略微温和，且整体口感、香韵馥郁迷人，只是蒙顶甘露怎么冲泡呢?快跟随小编去了解一下吧。

蒙顶甘露怎么冲泡

1.选具温杯

泡蒙顶甘露时，以工夫茶泡法最文雅、品茶效果最佳，此时以白瓷盖碗为焖泡容器，因为白瓷盖碗的釉面薄而光润，具有散热快、不吸味的特点，而且正式投茶之前，一定要用沸水温润茶具，以达到清洗、提温的目的。

2.投放干茶

用茶夹将5克蒙顶甘露干茶放入茶碗内，也能够根据个人口感偏好、饮茶人数等适当调整干茶用量，还可以根据体积投放法投茶，此时茶叶用量以堆满茶具的1/3-1/2即可，且投茶期间，切忌直接上手触碰，以免手上有杂质，影响茶叶的贮藏和滋味。

3.注水洗茶

蒙顶甘露在正式冲泡饮用前，需要注入热水进行洗茶工序，因为洗茶工序有利于去除表面的浮灰、杂味等，使得茶汤清澈明亮、醇和干净，但如果是极为细嫩的好茶，则蒙顶甘露不需要洗茶，直接焖泡即可，另外洗茶过程中，将热水注入茶碗后焖泡3-5秒即可沥干茶汤，切忌焖泡过久。

4.续水焖泡

以高冲回旋法将85度热水注入茶碗内，盖上盖子焖泡8-15秒左右，即可倒出茶汤开始品饮，此时将茶汤倒入公道杯内，再由公道杯分入品茗杯中，既可以避免茶汤过烫，也利于增添饮茶趣味，且品饮期间，以三口喝完为佳。

5.注意事项

蒙顶甘露在焖泡过程中，适合为其准备适宜的水质，一般使用纯净水、矿泉水焖泡即可，若是有条件则为其准备山泉水，有利于增添蒙顶甘露的滋味、香韵，另外焖泡蒙顶甘露的热水以沸腾一次为佳，且后续复泡时，需要沥干茶汤再注水。

蒙顶甘露怎么冲泡，蒙顶甘露冲泡方法(五大工夫茶技巧)于2024-08-07 11:21:17创建，发布于【茶叶知识】栏目

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