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蒙顶甘露属于什么茶,蒙顶甘露属于什么档次(高端绿茶)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 11:01:46 21人已围观

我国茶叶细分较多,一般情况下以茶叶制作方法、发酵程度分为六大茶类,也可以根据售价分为低、中、高三档茶,且多数茶类均为高端名茶,例如碧螺春、龙井茶、祁门红茶等,那么市面上备受赞誉的蒙顶甘露属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

蒙顶甘露属于什么茶

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蒙顶甘露属于绿茶,为不发酵茶类,是鲜叶经过杀青、三炒三揉、干燥等简单工序制成,且因“三炒三揉”的独特工艺,使得蒙顶甘露的茶性相对温和,对肠胃的刺激性较小,是绿茶界唯一一款茶性偏温的优质名茶,另外蒙顶甘露因产于蒙顶山,茶汤酷似甘露般美观清澈而得名。

蒙顶甘露属于什么茶,蒙顶甘露属于什么档次(高端绿茶)

蒙顶甘露属于高端名茶,因为该茶具有中国十大名茶、名茶先驱、茶中故旧等美誉,更因优越的内外质地成为历朝历代的贡茶,深受文人雅士的追捧和喜爱,而且蒙顶甘露的市场售价偏高,一般优质蒙顶甘露一斤800元以上。

外形:干茶外形纤细匀整、紧结嫩绿光润,表面白色茶毫明显,且该茶微微卷曲但不圆润。

香韵:嫩香芬芳扑鼻,香气高爽细润,并具有淡淡的嫩栗香和花果香。

滋味:茶汤入口鲜爽醇和、回甘速度快而明显,且余味生津止渴,喉韵顺滑绵柔。

茶汤:清澈见底、茶色自然透亮,呈现嫩绿色或者嫩黄色、黄绿色,叶底肥壮舒展、匀齐鲜活。

蒙顶甘露怎么冲泡

1.选具温杯

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想要焖泡蒙顶甘露,则需要为其准备白瓷盖碗、透明玻璃杯、紫砂壶等茶具,并选择纯净水、静置自来水或者矿泉水为焖泡水质,如果条件允许,以山泉水的焖泡效果最佳,而且正式投茶之前,一定要用沸水温润茶具,以免后期冰冷的茶具与茶叶争温,使得香韵浓度不高。

2.投茶适宜

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蒙顶甘露单人单饮期间,以投放3克干茶为佳,具体用量与个人口感偏好有关,如果喜欢浓郁口感的群体,可以适当增加2-3克用量,切忌过多,以免出现浪费情况,也不利于茶汤的醇和甘甜,另外投茶期间以茶夹等工具进行。

3.注水焖泡

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蒙顶甘露是一款细嫩的绿茶,焖泡时多数直接焖泡,不进行洗茶工序,此时将85度热水注入茶具内,水量以达到茶具的7-8分满为佳,等待3-5分钟即可出汤品饮,若进行洗茶工序,则先注入茶具1/2-2/3的热水,轻摇3-5秒沥干茶汤,再注入热水正式焖泡。

蒙顶甘露属于什么茶,蒙顶甘露属于什么档次(高端绿茶)于2024-08-07 11:01:46创建,发布于茶叶知识栏目

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