单丛茶冲泡方法，单丛茶怎么冲泡更好喝(五大泡法流程)

单丛茶是一种色香味形俱全的茶叶，其香韵馥郁迷人，滋味醇和甘甜，并具有一丝细嫩感，且根据发酵程度具有清香型、陈香型以及浓香型三大类，每一类的香韵、滋味略有差异，那么单丛茶冲泡方法是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

单丛茶冲泡方法

1.盖碗法

1.选具温杯：单丛茶在用盖碗法焖泡时，以白瓷盖碗为焖泡容器为佳，并准备配套的品茗杯、公道杯以及闻香杯等茶具，同时在正式投茶之前，用沸水温润茶具。

2.投茶洗茶：用茶夹取5-7克单丛茶干茶放入茶碗内，注入90度以上的热水焖泡3-5秒沥干茶汤，起清洁茶叶表面、激活茶叶的目的。

3.注水焖泡：将沸水注入茶碗内，注满后盖上盖子焖泡15-20秒即可出汤品饮，后续茶汤喝完、沥干时，再续水焖泡，并适当延长5-10秒焖泡时间。

2.壶泡法

1.温杯投茶：壶泡法适合多人或者单人品饮单丛茶，此时准备紫砂壶或者玻璃壶为焖泡容器，对其温热处理后，放入单丛茶干茶，一般以1:50的比例投放，切忌过多，以免造成浪费。

2.注水焖泡：将90度以上的热水注入茶壶内，焖泡3-5秒后沥干茶汤，再度倒入热水焖泡45秒或者3-5分钟即可出汤饮用，其中45秒为单人单泡，而3-5分钟为多人品饮。

3.杯泡法

杯泡法也可以焖泡单丛茶，此时准备玻璃杯为焖泡容器，对其温热处理后，放入5克左右的单丛茶，倒入少量热水温润3-5秒快速倒掉，再重新注入热水焖泡5分钟即可饮用，注意热水的热水为90度以上，且后续茶汤剩余1/3时再注入热水复泡。

4.煮饮法

单丛茶也适合煮饮法焖泡，此方法适合老枞单丛茶，此时选择紫砂壶为烹煮容器最好，对其温热处理后，放入茶具1/2的干茶，而后注入沸水上炉烹煮，一般第一泡为洗茶工序，烹煮1分钟即可倒掉茶汤，再重新注入沸水焖泡2-3分钟就能出汤饮用。

5.冷泡法

单丛茶在夏季适合用冷泡法焖泡，此时茶具以透明玻璃杯为佳，用清水冲洗干净后，放入5-10克单丛茶干茶，而后注入凉白开至茶具的7-8分满，并盖好盖子放入冰箱内冷藏1-3小时，若是常温状态下，想要茶汤凉意十足，则可以放入冰块降温。

单丛茶冲泡方法，单丛茶怎么冲泡更好喝(五大泡法流程)于2024-08-07 09:21:49创建，发布于【茶叶知识】栏目

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