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七子饼茶是生茶还是熟茶,七子饼茶属于什么茶(特种普洱茶)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 06:20:50 18人已围观
生茶和熟茶是普洱茶的两大分类,其中生茶产量较高,且品饮时层次感丰富,而熟茶的茶性更加柔和,更利于养生滋补,只是七子饼茶身为普洱茶的一种,它属于哪一类呢?即七子饼茶是生茶还是熟茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
七子饼茶是生茶还是熟茶
七子饼茶是生茶,也是熟茶,因为七子饼茶为普洱茶的一种,因常以七个茶饼为一筒而得名,其中茶饼颜色以青绿光润为主,且香韵鲜爽馥郁,则该七子饼茶为生茶,而茶饼颜色为红褐色,焖泡后茶汤极为浓稠,并具有较浓的陈香味,则七子饼茶为熟茶。
七子饼茶的生茶和熟茶一样好,因为两者各有各的优缺点,难以分出高低,其中七子饼茶的生茶茶性相对寒凉,内含天然活性物质较多,故而焖泡饮用时,不宜过多品饮,以免出现胃寒、反胃、胃疼等情况,且该茶的下火效果显著,而七子饼茶的熟茶更加醇厚,适合体寒、脾胃虚寒等群体品饮。
七子饼茶是什么档次
七子饼茶是高端档次茶叶,该茶是普洱茶最具有代表性的茶叶品种,具有越陈越香的特点,市场售价最低几十元一饼,最高可达数十万元一斤,例如贮藏年限超过20年的七子饼茶,属于顶尖好茶,售价多在十万元以上,其次为10年以上的七子饼茶,再次为5年或者7年以上的七子饼茶,若是新产的七子饼茶,其价格约为几百元一饼,一饼规格多为357克。
七子饼茶是泡的还是煮的
七子饼茶既可以泡着喝,也能够煮着品饮,但以煮饮法更加合适,因为七子饼茶的紧压程度很深,而且茶叶的质地相对粗老,在焖泡时水温必须在92度以上,否则茶叶内质难以溢出,降低整体饮茶体验,而且煮饮法更能展现七子饼茶醇厚甘甜的滋味、风韵。
七子饼茶用焖泡法还是煮饮法,可以根据地域来决定,一般高海拔地区以煮饮法为佳,例如新疆、西藏等地,而平原地带使用焖泡法更加方便,还有利于把控出汤时间,感受七子饼茶的原汁原味,且焖泡期间水温以沸水为佳。
七子饼茶是生茶还是熟茶,七子饼茶属于什么茶(特种普洱茶)于2024-08-07 06:20:50创建,发布于【茶叶知识】栏目
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