大红袍的口感和香气描述，大红袍的香气特点(馥郁持久)

大红袍是产于福建武夷山的乌龙茶，常与肉桂茶、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等并称为武夷岩茶，其中铁罗汉、白鸡冠、水金龟以及大红袍合称为武夷四大名枞，那么名气如此大的大红袍的口感和香气描述是什么呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

大红袍的口感和香气描述

1.口感甘醇

大红袍的口感醇厚馥郁、甘醇鲜活，浓烈而劲道十足，而且大红袍入口略带苦涩感，整体回甘速度快而持久，细细品味间岩骨风韵浓醇，入喉丝滑柔润，并具有甘甜感，余味生津止渴、悠长绵柔，内质充盈细腻，另外大红袍的茶汤极为浓醇。

2.香气清幽

大红袍的香气清远悠长，其中干茶的香韵比较淡雅鲜爽，而焖泡后茶汤散发着明显的花果蜜香，其中幽兰香味比较突出，给人一种甜蜜、饱满以及舒服的感觉，而且口齿留香持久，另外大红袍具有熟香型和清香型两大类，其中熟香型大红袍的果香味以及奶油香味明显，而清香型大红袍展现花香味和蜜桃香。

泡大红袍的正确方法

1.选具温杯

正确焖泡大红袍时，先为其选择白瓷材质的盖碗，以及配套的品茗杯、闻香杯，并用沸水浇淋、润洗茶具，以提高茶杯的温度和洁净度，另外选择白瓷盖碗是因为该茶具散热速度快、不吸收茶汤茶香，能完美地展现大红袍独特的香韵滋味。

2.投茶注水

大红袍在正式焖泡前，需进行赏茶，即欣赏干茶的外形、色泽以及品闻淡淡的茶香，而后将干茶放入茶碗内，干茶用量以达到茶具的1/2为佳，相当于单人单饮时，放入8克左右干茶，再注入沸水浸润3-5秒倒掉茶汤，起到清洗、激活干茶的目的。

3.冲泡出汤

再度向盖碗注入沸水，此时以高冲环壁法注入，促使茶叶在盖碗内跟随热水翻滚，注满后盖上盖子焖泡15秒即可出汤品饮，注意头茶先倒入闻香杯内闻香，而后分入品茗杯中细细品味，茶汤沥干、喝完后，再次注入沸水焖泡，并适当延长3-5秒的焖泡时间。

大红袍的口感和香气描述，大红袍的香气特点(馥郁持久)于2024-08-07 06:00:53创建，发布于【茶叶知识】栏目

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