鸭屎香怎么分辨好坏，鸭屎香怎么看好坏(五招轻松辨真伪)

鸭屎香是广东潮汕地区的特产青茶，主要产于当地的凤凰山东南坡，因产区土壤环境独特、鲜叶外形新颖而具有鸭屎香的俗称，其雅称名为银花香，那么在选购茶叶时，鸭屎香怎么分辨好坏呢?小编为大家介绍一下吧。

鸭屎香怎么分辨好坏

1.观察外形

鸭屎香可以根据茶叶外形分辨好坏，一般好的鸭屎香干茶外形紧结肥壮、匀整挺秀，茶叶黄褐有光，有时表面带具有朱砂红点，焖泡后叶底肥壮细嫩、匀整度较高，且边缘呈现朱红色，叶腹黄亮，展现典型的绿叶红镶边之美，而劣质鸭屎香的干茶外形松散纤细，匀整度不高，色泽不自然，叶底破碎粗老，整体观赏价值较低。

2.细嗅茶香

鸭屎香可以根据茶香分辨好坏，一般好的鸭屎香干茶香韵馥郁迷人，能够感受清爽柔润的感觉，焖泡后幽兰清香高远持久，有时还略带花果蜜香，给人一种层次感丰富的感觉，且整体香韵纯正，但劣质鸭屎香无论是干茶还是茶汤，香韵相对寡淡，有时还带有杂味，例如霉味。

3.品鉴茶汤

鸭屎香可以根据茶汤色泽分辨好坏，一般优质的鸭屎香干茶焖泡后，茶汤清澈透亮，茶色为橙黄色，看上去给人一种暖意洋洋的感觉，而劣质鸭屎香在焖泡后，茶汤浑浊不清、茶汤色泽暗沉或者鲜艳，整体突兀感较强烈。

4.品尝滋味

鸭屎香还可以根据滋味分辨好坏，一般优质的鸭屎香在品味时，入口鲜爽细嫩、甘甜纯正、醇和浓烈，若茶叶使用量过多，则茶汤还可以感受到一丝淡淡的苦涩感，但后期回甘速度快而持久，而劣质鸭屎香的滋味平淡或者带有异味。

5.揉捏干茶

鸭屎香还可以揉捏干茶来辨别好坏，一般优质的鸭屎香干茶干燥程度较高，故而上手触感细腻，并具有明显的沉重感和轻盈感，而劣质的鸭屎香由于内含水分偏高，故而上手触碰时，给人一种柔润的感觉，同时厚重感明显，但毫无轻盈感。

鸭屎香怎么分辨好坏，鸭屎香怎么看好坏(五招轻松辨真伪)于2024-08-07 03:40:51创建，发布于【茶叶知识】栏目

很赞哦！ (33)