怎么辨别好的猴魁茶，怎样鉴别猴魁茶好坏(五招轻松辨别)

猴魁茶又名猴魁，是产于安徽黄山的顶尖绿茶，为该茶类的尖茶产品，最早在清朝咸丰年间出现，并以优越的内外质地深受消费喜爱，那么怎么辨别好的猴魁茶呢?小编为大家介绍一下吧。

怎么辨别好的猴魁茶

1.茶叶产区

好的猴魁茶产于安徽省黄山市黄山区新明一带，其中核心产区位于猴坑、猴岗、颜家三地，并以猴坑产区的猴魁茶品质最佳，因为茶树生长在海拔高、土壤肥沃松软、散光充足且云雾笼罩的高山上，有利于茶树生长旺盛、鲜叶累积养分，若产区不对，则该茶品质存疑。

2.干茶外形

好的猴魁茶外形扁平挺直紧结、魁伟肥壮匀整，表面叶脉网格清晰可见，色泽青翠碧绿，则说明该茶为纯手工制成的优质猴魁茶，若表面叶脉网格相对粗糙或者没有叶脉网格，色泽相对暗沉或者鲜艳，则说明该猴魁茶为机械制成的，或者为劣质猴魁茶。

3.干茶质地

好的猴魁茶手感醇厚细腻，若是取一片干茶轻轻揉捏，则干茶破碎速度较快，且因干燥度较高，使得茶叶呈现碎末状，而劣质的猴魁茶在触碰时，手感飘逸轻盈，或者具有淡淡的湿润感，取一片干茶揉捏时，因内含水分较多，故而碎茶呈现碎片状。

4.茶汤叶底

好的猴魁茶在焖泡后，茶汤清澈明亮，颜色以自然碧绿为主，若水温偏高，茶汤略微发黄，且叶底鲜活细嫩、柔韧性强，细细观赏下，叶脉纹路清楚、绿中隐红，而劣质的猴魁茶茶汤色泽过于暗沉或者鲜艳，整体清澈感不佳，给人一种浑浊感，叶底匀整度低。

5.香韵滋味

好的猴魁茶干茶香韵馥郁迷人，焖泡后散发着淡淡的幽兰清香，入口茶汤醇厚回甘、鲜嫩顺滑，余味生津止渴、口齿留香悠久，具有极强的满足感，并有着“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的独特香韵滋味，而劣质茶的干茶带有异味或者淡雅感，焖泡后茶香异味感明显，入口苦涩感浓郁。

怎么辨别好的猴魁茶，怎样鉴别猴魁茶好坏(五招轻松辨别)于2024-08-07 02:00:46创建，发布于【茶叶知识】栏目

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