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红茶春天的好还是秋天的好,红茶是春茶好还是秋茶好(各有千秋)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 00:40:39 20人已围观
红茶是我国多类茶叶的统称,为六大茶类之一,隶属于全发酵茶,最显著的特点就是红叶红汤,且定期品饮具有暖身、养胃的好处,只是红茶春天的好还是秋天的好呢?跟随小编去了解一下吧。
红茶春天的好还是秋天的好
红茶春天的和秋天的都好,但从滋味、香气以及内质为标准分析,则红茶春茶最好,因为红茶很少采制冬茶,故而冬季茶树能够休养生息,累积大量养分供给新芽生长,促使新芽肥壮细嫩、内含营养物质丰富,使得制成的成茶香韵鲜嫩细腻、滋味甘甜可口,品饮后具有极高的品饮价值。
但从产量上分析,则红茶以秋茶最好,因为秋茶的采摘标准相对松散,采摘时间也不受到气候的影响,整体制茶工序简单,故而产量高于春茶,且秋茶的香韵、滋味以及内质仅次于春茶,另外秋茶制成后迎来严寒的冬季,有效避免茶叶变质的情况发生。
红茶什么季节喝比较好
红茶适合在冬春两季品饮,因为每年的冬季、春季温度相对较低,而红茶属于茶性温和的茶叶,品饮后可以促进血液循环、新陈代谢,有利于提高人们的抗寒能力,降低风寒感冒的发病率,同时去除体内淤积的寒气,避免寒气入体对身体造成的不适影响。
红茶夏秋两季品饮也可以,此时可以起到清热下火的好处,且品饮期间,以冷泡法为佳,即将玻璃杯洗干净后,放入1/3的冰块,再放入3-5克干茶,平铺一层碎冰后,注入凉白开焖泡3小时,品饮后虽然香韵、滋味较淡,但清爽感十足。
红茶春茶和夏茶的区别
1.采摘时间
红茶春茶在每年清明前后开始采摘,直到谷雨结束,即每年的3-5月份采制,而夏茶在每年的6-7月份采摘鲜叶制茶,另外各地的气候环境略有差异,故而具体采制时间不相同。
2.鲜叶要求
红茶春茶采摘时,以初生细嫩的嫩芽、一芽一叶为标准,而夏茶采制时主要采摘一芽二叶至三叶的鲜叶。
3.内外质地
红茶春茶内含的维生素、氨基酸含量极高,故而品味时香气浓烈,滋味醇和甘甜,而夏茶由于气候相对炎热,内部花青素、咖啡因、茶多酚等含量高,整体口感相对苦涩,且外形不如春茶细嫩。
红茶春天的好还是秋天的好,红茶是春茶好还是秋茶好(各有千秋)于2024-08-07 00:40:39创建,发布于【茶叶知识】栏目
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