大红袍的正确冲泡方法，大红袍怎么泡最好喝(五步一壶茶)

大红袍不仅仅是武夷岩茶的代表之作，更是青茶茶类的名优产品，其内含丰富的营养物质，定期品味对身体好处多多，只是大红袍的正确冲泡方法是什么呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

大红袍的正确冲泡方法

1.选具备水

大红袍的正确冲泡方法为工夫茶泡法，此时以白瓷盖碗或者紫砂壶为焖泡容器，其中白瓷盖碗具有不吸热、不吸味、散热快的特点，而紫砂壶因具有独特的双层结构，有利于激发茶叶香韵、滋味，故而深受消费者的喜爱，另外为大红袍准备优质的山泉水、矿泉水、纯净水等软水为佳。

2.温杯处理

大红袍在正式焖泡前，需要对茶具进行温杯处理，此时烧一壶热水，用刚刚烧开的沸水浇淋、浸润茶具，促使茶具处于温热的状态，不会因水温变化大，而出现破裂情况，同时利于激发茶叶的香韵，确保茶具处于干净的状态。

3.投茶适宜

温杯之后即可将干茶放入茶具内，此时借助茶夹、茶匙从茶叶罐内，取出3-5克干茶，具体用量与个人口感、饮茶人数、茶具容量等有关，切忌过多过少，否则茶汤的滋味、受到影响，另外取茶期间，不宜直接上手触碰，尤其是未净手时。

4.注水洗茶

将100度的沸水沿着茶具边缘缓慢注入茶碗内，此时浸润时间为3-5秒，随后快速沥干茶汤，起到洗茶、润茶的作用，确保后续茶汤干净、纯正，之后再次注入100度的沸水进行正式焖泡，注意仅有少量极品好茶无需进行洗茶工序。

5.焖泡品饮

盖上盖子焖泡8-15秒即可出汤品饮，此时将大红袍的茶汤倒入公道杯内，再分入小型的品茗杯中，小口慢慢品味，等茶汤沥干后，再次注入沸水焖泡，并延长焖泡时间，确保整体茶汤浓度一致，不会出现差异较大的情况。

大红袍可以煮着喝吗

大红袍可以煮着喝，既可以一开始使用紫砂壶进行烹煮品饮，也能够在盖碗焖泡3-5次后，将茶叶移入温热的紫砂壶内，注入沸水、放在炉子上烹煮，一般烹煮1-2分钟即可品饮，后续茶汤剩余1/3时再续水焖泡，另外煮饮法需先注入冷水，等其煮沸后再放入干茶进行烹煮。

大红袍的正确冲泡方法，大红袍怎么泡最好喝(五步一壶茶)于2024-08-07 00:21:26创建，发布于【茶叶知识】栏目

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