玫瑰花茶的颜色都褪了正常吗，玫瑰花茶颜色掉了还能喝吗

花茶为再加工茶类，具有花草茶以及花果茶两大类，其中玫瑰花茶就是知名度较高的一大花茶，其具有香味高远持久，滋味醇和柔润等感觉，只是玫瑰花茶的颜色都褪了正常吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

玫瑰花茶的颜色都褪了正常吗

玫瑰花茶的颜色都褪了正常，无论是花茶本色干茶色泽褪色，还是茶汤色泽褪色，均为玫瑰花茶的正常情况，因为玫瑰花茶的花瓣上具有水溶性的天然物质，当鲜花经过干燥等处理后，花瓣上的色泽会变淡，后续贮藏期间也会因光照过度等，使得外部色泽变浅。

玫瑰花茶的色泽逐渐褪色，与玫瑰花内含的色素含量、溢出量下降有关，尤其是高温焖泡时，玫瑰花茶的玫瑰花瓣会被烫褪色，容易造成花瓣内的营养物质无法溢出，例如天然色素和有益元素的释放受阻，则茶汤从一开始就呈现褪色状态。

玫瑰花茶褪色好还不褪色的好

玫瑰花茶褪色好，因为干茶色泽、茶汤色泽蜕变为玫瑰花茶的正常情况，若花茶在贮藏期间长期不褪色，则很可能是进行了硫化或者其他特殊处理，使得玫瑰花茶的花瓣色泽不容易褪去，焖泡后的茶汤也会过于鲜艳，此时切忌品饮或者过多品饮，以免出现不适情况。

玫瑰花茶的颜色为什么不一样

1.品种不同

玫瑰花茶的颜色不同，与玫瑰花茶本身品种存在差异有关，例如以茶叶为茶胚窖制而成的玫瑰花茶，则绿茶为茶胚时，茶叶色泽多数为乌绿色，而红茶为茶胚时，茶叶色泽一般呈现乌褐色或者黑褐色，若是干花玫瑰花茶，具有金边玫瑰、白玫瑰、粉玫瑰等多个品种。

2.水质问题

玫瑰花茶的颜色不一与水质有关，因为玫瑰花茶内的花青素在碱性条件下，容易使得茶汤呈现蓝色或者蓝绿色，而在酸性的水质下，则玫瑰花茶的茶汤色泽呈现淡红色或者红润色，其中色泽较深的玫瑰花茶，为染色或者添加格外色素的茶叶，但淡蓝色、浅红色的玫瑰花茶为正常花茶。

3.水温差异

玫瑰花茶的颜色不一也与水温差异有关，当玫瑰花茶水温适宜或者偏低时，茶汤多以明亮的橙黄色、青黄色等酷似绿茶茶汤的色泽为主，而水温偏高时，容易导致花瓣内的营养物质、色素无法溢出，导致茶汤颜色淡而浅，使得同一种玫瑰花茶，焖泡出的色泽差异大。

玫瑰花茶的颜色都褪了正常吗，玫瑰花茶颜色掉了还能喝吗于2024-08-06 11:01:32创建，发布于【茶叶知识】栏目

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