为什么不建议喝碎银子，碎银子为什么不能喝(品质不稳是关键)

碎银子在普洱茶界具有极高的地位，素有高端普洱熟茶的美誉，并有着“宁喝一两碎银， 不喝十斤普洱”的说辞，可见其品质之好，但也有着碎银子不能喝的说法，那么为什么不建议喝碎银子呢?小编为大家介绍一下吧。

为什么不建议喝碎银子

1.品质不稳

不建议品饮碎银子茶与其品质不稳有关，因为碎银子茶在制作过程中，1斤碎银子需要消耗200斤的普洱熟茶，故而优质碎银子的产量相对较少，而市场上对碎银子的需求量较高，以至于出现以次充好的情况频频发生，使得碎银子的市场信誉降低，且品质优劣极不稳定。

2.内含毒素

不建议品饮碎银子茶与其内含毒素的谣言有关，因为碎银子茶属于普洱茶，其内含一种名为黄曲霉的物质，这种物质会在一定的情况下转化为黄曲毒素，这是一类致癌物质，以至于茶叶界传出碎银子有毒的荒谬说法，实际上只要碎银子出现霉变情况时，其内含的黄曲霉才会转为黄曲毒素，且黄曲霉不是一类致癌物质，也不是有毒物质。

3.负面影响

不建议品饮碎银子与其负面影响多有关，因为碎银子内含的物质多且品种丰富，在长期过量品饮的情况下，这类物质会使得人体出现睡眠不良、神经衰弱、血压过度下降、过度刺激肠胃以及加重肾脏负担等负面情况，不仅危害健康，还会有损人体精气神，使得颜值降低。

4.制作工艺

不建议品饮碎银子茶也和制作工艺有关，碎银子在制作过程中，其原料为优质老头茶，对其进行切割后，将“边角料”再度进行渥堆发酵，使得内含的果胶再次溢出，同时将细小的茶叶块黏沾一起，而该过程容易引起人体不适，且制茶工艺尚未标准化，于是银子茶是恶心茶，不建议大家品饮的说法油然而生，并让一众茶客对碎银子产生误解。

为什么碎银子高端人士不喝

碎银子高端人士不喝纯属误传，因为高端人士是品饮碎银子的，但他们不会选择劣质碎银子品饮，而优质碎银子茶数量有限，同时为避免上当受骗，许多高端人士选择品饮其他茶，故而高端群体中，整体品饮碎银子的人数较少，以至于外界出现了高端人士不喝碎银子的错误理解，但实际上高端人士是品饮碎银子茶的。

碎银子为高端普洱熟茶，其内含丰富的营养物质，且茶叶极为耐泡，即便焖泡二十多次，叶底松而不散，香韵、口感依旧，定期品饮不仅能够品味悠悠茶香，还可以起到美容养颜、减肥消食、降低三高等作用。

为什么不建议喝碎银子，碎银子为什么不能喝(品质不稳是关键)于2024-08-06 03:41:17创建，发布于【茶叶知识】栏目

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