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梅占老枞属于什么茶
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 01:01:40 20人已围观
梅占老枞属于什么茶
会喝好茶,是一种福气。
评姐昨儿把今年的金交椅老丛梅占拿出喝了一泡,没有广发告示,只邀了左邻右舍两位朋友一起喝。今年的老丛梅占用的是金交椅的原料,所以数量也不多,总共才3斤,总之是喝一泡少一泡的。
梅占原是从安溪引种到武夷山,因着武夷山独特的自然环境,三坑两涧的优渥土壤,并没有导致它步“橘生于淮北则为枳”的后路,更是凭借着优异的品质,在武夷山占据一席之地。
而金交椅则以“小牛肉”著称,它与牛栏坑只有一壁之隔,气息相连,拥有着同样优越的自然环境与独特的小气候。故韵味上颇有些相近,皆是清幽深远。也因此,金交椅所产的肉桂有“小牛肉”之称。但金交椅不仅仅只有肉桂,其老丛梅占亦很优秀。
说了这么多,今年的老丛梅占到底是什么滋味呢?
● 茶人品鉴 ●
【火功】:轻火
【干茶】:条索紧结,乌褐油润,细嗅带花香。
【滋味】:
以腊梅花香为主,浮动于茶汤之中,似雪中悠然绽放的腊梅,冷冽之中,暗香自来。木质味勾勒几笔,似冬日里树叶早就脱落的老树,龟裂的树痕早已爬满枝芽,带着几分寂静之意。后面几汤会出现软糯的糙米香,于清冷之中增添几分暖意。
汤感细腻顺滑,似丝绸一般,滑落喉间。滋味醇厚、鲜爽,有回甘。清凉感很好,丝丝凉意在口腔中浮动。舌尖缓慢生津,余韵悠长,是不可多得的好茶。十汤之后拿去煮饮,是浓浓的粽叶香,带冰糖甜。
文章原标题:
我喝过的好茶:金交椅老丛梅占
梅占老枞属于什么茶于2024-08-06 01:01:40创建,发布于【茶叶知识】栏目
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