安吉白茶怎么泡最好，安吉白茶的泡法(一杯好茶仅需五步)

安吉白茶是浙江安吉县的特产，因茶叶表面白毫明显，且整体小巧可爱，远远望去如同白雪一般，故而称之为安吉白茶，是绿茶中的特殊品种，具有色香味俱全的特点，只是安吉白茶怎么泡最好呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

安吉白茶怎么泡最好

1.选具温杯

安吉白茶是一种不耐焖泡的绿茶，其质地极为细嫩，故而在泡茶过程中，最好选择透明玻璃杯为焖泡容器，此时不仅不容易闷坏、闷黄茶叶，还可以观赏茶叶舒展的过程中，极为观赏价值，不过在焖泡前，需要用热水冲洗茶具，使得杯壁微微发热，既可以激发茶叶，也利于后续茶叶的焖泡。

2.取茶赏茶

安吉白茶在单次冲泡品饮时，适合投放3-5克干茶，也可以根据个人喜好、品饮人数合理投放茶叶，但200毫升内的容器，不宜投放超过10克的的干茶，且取茶期间，先用茶夹或茶匙从茶叶罐中取出茶叶，放置在茶荷上赏茶，嗅闻干茶的香气，观赏成品茶叶的外形，赏茶期间可以用茶夹按照成品茶叶的外形划分。

3.注水投茶

安吉白茶在焖泡过程中，可以选择上投法或是中投法进行焖泡，这两大泡法均要先向玻璃杯中倒入热水，热水以80-85度为宜，而后投入茶叶正式开始冲泡，另外上投法只需要注入一次热水即可，且头次注水以容器的2/3为宜，而中投法先注入容器1/3的热水，而后注入剩下的热水，直至容器的7-8分满。

4.冲泡饮用

安吉白茶注水冲泡后，等待3-5分钟即可饮用，且焖泡期间，饮茶者可以看到干茶叶被热水浸润后，逐渐舒展的过程中，同时观察茶汤逐渐变浓的变化，当整体茶汤呈现透澈的嫩绿，茶香浓郁适宜，则开始饮用，注意此时要小口慢饮，且不用三口饮完。

5.续水复泡

安吉白茶虽然不耐泡，但依旧能够焖泡3-5次，具体焖泡次数，与个人对茶汤的要求、焖泡手法而定，一般每一次续水复泡时，需要让茶具中保留三分之一的茶汤，而后注入热水再度焖泡3-5分钟，若是沥干后再注水，则很容易导致后续茶汤淡雅。

安吉白茶怎么泡最好，安吉白茶的泡法(一杯好茶仅需五步)于2024-08-06 01:00:42创建，发布于【茶叶知识】栏目

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