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如何鉴别做旧老白茶和正宗老白茶
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-05 23:40:34 30人已围观
做旧,便是老白茶界最大的阴霾。
老伍的直播间里,很多茶友都是老白茶的忠实粉丝。老白茶为什么这么受欢迎呢?
那是因为全仰仗了时间的酝酿,经过时间的转化,形成了自己独一无二的特点,药香、枣香、陈香。这些香气,总是特别的温暖又治愈。在寒冷的冬天煮上一壶老白茶,倍感暖心。
老白茶的药香,不是浓烈又刺鼻的中药味,而是类似于带叶子的草药味道。总之,喝到这个味道不会反感,反而还会觉得很安心。
老白茶的茶汤更是以顺滑,醇厚著称。
但遗憾的是,并非所有人能感受到老白茶的种种美好,只因碰到了"假白茶“。
为什么说是假的老白茶呢?是通过做旧的手段得来的。做旧,能让物品在短时间内,身价翻倍。
手段并不算高明,做旧的老白茶,要么是经过烈日暴晒,让叶片颜色发生巨大的变化,要么是经过高温烤干,让叶片颜色变深,看起来黑漆漆一片,再就是渥堆,同样可以使叶片颜色变深,变黑。
唯利是图,是这些做旧老白茶横行的主要原因。
并且,消费者对老白茶的特征并不了解,才会上当。
事实上,这些做旧老白茶经不起考验。
那么老伍就教茶友们如何鉴别做旧老白茶!
第一,闻干茶香。
真的老白茶的香气是舒服的清爽的,带有清甜的气味,像是枣的香气。而做旧老白茶香味却一言难尽,气味刺鼻,带着烟味,像是秸秆被焚烧后的气味,刺激难闻。
第二,闻杯盖香。
正宗老白茶的杯盖香,有枣香,陈香,药香,花香。而做旧老白茶气味寡淡,似烟味,刺鼻的酸味。
第三,品茶汤。
真的老白茶是可以感受到茶汤的顺滑,醇厚,清甜和落水香的。做旧老白茶喝起来却是苦涩的。
第四。看黄色叶片。
自然陈化的白茶,外表是带有黄色叶片的,油光发亮。做旧老白茶经过高温烘烤,最后颜色变得深黑。
其实,要辨别老白茶的真伪,并不难。只要您喝过正宗的老白茶,并且记住他们的特点,自然就可以识得了。
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文章原标题:
如何鉴别做旧老白茶和正宗老白茶
如何鉴别做旧老白茶和正宗老白茶于2024-08-05 23:40:34创建,发布于【茶叶知识】栏目
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