blacktea是红茶还是黑茶

blacktea是红茶，而不是黑茶。17世纪初，中国武夷山的茶叶率先销售至国外，其中便有知名的武夷红茶，其红茶制成干茶之后，条索壮实紧结，色泽为乌黑油润，当武夷红茶流通到欧洲时，其滋味大受喜爱，于是依据特色将其命名“Blacktea”，意思黑色的茶叶，但实际指的是红茶。

（上图为正山小种，看外观后试着用英语说出来）

绿茶的英文是green tea（常见的直译）

白茶的英文是white tea（常见的直译）

乌龙茶的英文是oolong tea（常见的音译）

那，为什么到了红茶不是red tea，就成了black tea呢？

起初出口到欧洲的红茶为武夷山的小种红茶，（武夷山桐木村亦是世界红茶的发源地，这一点就不用质疑了。）

而小种红茶的特点是“色泽乌黑油润，滋味醇厚回甘，香气纯正高长”。

而在我国的茶叶分类，主要是按照茶叶的制作工艺（多酚类物质氧化的程度等因素），因此分成了六大类。

而茶叶出口到欧洲后，则是取其干茶颜色“色泽乌润”来描述，因此按照色泽的区别，故称之为“Black Tea”。

小种红茶作为世界红茶的鼻祖，它的成名之路，可谓是享誉中外。

而它的外观色泽，是乌黑油润，而非红色。也难怪当外国人第一次见到它时，便给红茶取了一个“black tea”的英文名。

以至于后来真正的黑茶，只能叫“dark tea”，这也算是茶圈中的一个小故事。

其次，需要注意在英国Black Tea 有两层含义，一是指冲泡好红茶，不加牛奶直接饮用。二是指红茶茶叶本身，无论中国红茶、印度红茶、斯里兰卡红茶都叫Black Tea。

blacktea是红茶还是黑茶于2023-11-24 12:41:49创建，发布于【茶叶知识】栏目

很赞哦！ (28)