熟普洱茶和黑茶之间有什么区别？

今天微信上有个茶友问我说“熟普洱茶和黑茶有什么区别”，其实两者的区别还是非常之大的，一方面是工艺不同，另外一方面是特点、口感上也是不用的。下面一起来看看相关的详情介绍。

熟普洱茶和黑茶之间有什么区别？

一、加工工艺不同

１、熟普洱　茶：属于是后发觉差，基本工艺流程为：晒青毛茶——渥堆——干燥。这里面的关键，就是在于两种不同的发酵处理方式。

２、安化黑茶：属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。

黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩下的部分；而熟普洱茶则是先初制为晒青毛茶，再经过人工加湿进行微生物的发酵。

二、特点、口感上不同

１、汤色差别：熟普洱茶的汤色是有青、靛青至栗红、深红、暗红，而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。　２、滋味差别：熟普洱茶的香味比较复杂一些，呈现出不同的香气，层次感是比较丰富的；而安化黑茶的滋味向往会比较单纯，开阔、明朗一些。

３、叶底差别：云南普洱茶的采摘原料是整个芽头，或是一芽一、二叶，不需要切碎；而安化黑茶对于茶叶含梗量有要求，工艺上是采用切碎，芽芽完整性比较差一些。

４、功效差别：普洱熟茶及特别是存放多年的老茶，喝之有发热之感，而湖南黑茶则饮后清凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效，可健美塑身，是可长期喝的保健性饮料。

实际上，普洱熟茶和安化黑茶之间的区别还是非常之大的，尤其是你去品尝它的茶汤滋味的时候，差别性更是非常的明显，所以大家可以去品尝一下，做过对比。关于：熟普洱茶和黑茶之间有什么区别？相关更多茶知识，请关注普茶网。

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熟普洱茶和黑茶之间有什么区别？

熟普洱茶和黑茶之间有什么区别？于2023-02-26 17:02:10创建，发布于【茶叶知识】栏目

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