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茉莉雀舌是什么茶(金坛雀舌是什么茶)

作者:无涯茶屋 发布时间:2023-02-13 23:02:11 403人已围观

茉莉雀舌属于花茶,原料要求产自罗源或宁德的雀舌绿茶,和由福州茶厂窨制的花苞。干茶紧致秀丽,形似雀舌,清香浓郁袭人,汤色黄绿清澈,入口鲜嫩甘爽,干茶的茶花比为1:1.2。

茉莉雀舌属于花茶

茉莉雀舌是什么茶

茉莉雀舌属于花茶,同时也是福州茉莉花茶的传统茶品,并且对原料的要求较为讲究,其中的绿茶要求是来自福建罗源或宁德所产的雀舌绿茶,而茉莉花则是由福州茶厂窨制的花苞。

茉莉雀舌是什么茶

茉莉雀舌制成后干茶条索紧致秀丽,叶质细嫩,叶身匀齐,形似雀舌,带有浓郁的茉莉花清香气息,冲泡后茶香浓郁袭人,汤色黄绿清澈,入口鲜嫩,滋味甘爽,回味持久悠长。

茉莉雀舌是什么茶

茉莉雀舌制作工艺中,窨制是最为关键的步骤,将花香附着与绿茶之上,其干茶的茶花比为1:1.2,并且要求茶叶含水量不大于6.5%,碎茶含量不超过8.0%,末茶含量不超过1.0%。

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茉莉雀舌是什么茶(金坛雀舌是什么茶)

茉莉雀舌是什么茶(金坛雀舌是什么茶)于2023-02-13 23:02:11创建,发布于茶叶知识栏目

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