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这样存皮可避免遇到年份不足的新会陈皮
作者:无涯茶屋 发布时间:2023-02-11 13:02:12 56人已围观
【导读】分享新会陈皮知识,趣说陈皮文化,每天与你一起分享地道新会陈皮知识。
之前有朋友跟我们提到,自己很喜欢新会陈皮,但是又担心存到年份不足的陈皮,问我们:有什么方法可以辨别出陈皮的准确年份?
目前还没有方法可以准备判断出陈皮年份的,而且陈皮年份的计算方法也有不同,有按采摘年份开始计算,有按周年计算,用不同方法计算出来的年份也不同。
所以在年份上不确定怎么计算的,可以咨询一下采摘的年份,例如,2021年采摘的。
新会陈皮越陈越佳,所以新会陈皮有很多年份,而且陈化的年份也没有特定的特征,因此导致市场上出现了一些年份造旧的陈皮。
那么我们平常选购陈皮,怎样可以避免选到年份不足?
目前唯一能挑到准备年份的方法就是,自己存一些新皮,因为新皮的年份最低,这样就可以避免在市场上选到年份不足的问题。
但其实我们日常使用陈皮,除了看年份之外,更重要的是看陈皮的质量。
如果年份很高,但是陈皮的质量、口感不好,那也不是一片好陈皮。但相反,虽然陈皮的年份不太高,但是它的质量口感好,那就足以。
储存陈皮的方式不同、气候环境不同,都会导致陈皮的外观、气味、口感有差异,所以判断陈皮的年份要么相信别人,要么相信自己的感觉。
总的来说,每个人的口感爱好都不同,日常使用选择可以满足自己需求,适合自己的陈皮即可,不必过分去追高年份。
以上就是今天给大家分享的“陈皮年份不足”的一些小知识,今天就分享到这里。
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原创作者:地道泡
文章原标题:
这样存皮可避免遇到年份不足的新会陈皮
这样存皮可避免遇到年份不足的新会陈皮于2023-02-11 13:02:12创建,发布于【茶叶知识】栏目
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