金骏眉能用紫砂壶泡吗（金骏眉能用紫砂壶泡吗?）

金骏眉能用紫砂壶泡，金骏眉是红茶的一种，属于正山小种的一个分支，作为红茶中比较出名的一种，金骏眉同样拥有红茶的特性，特别耐泡的，并且适合闷泡，保温性比较好的紫砂壶用来泡金骏眉是非常合适的。

用紫砂壶冲泡金骏眉，选择紫砂壶要求开口比较小的，有利于聚香，也有利于保温；另外建议紫砂壶的高度要矮一些，冲泡金骏眉的时候开水要和茶叶充分接触，可以选择厚胎的紫砂壶，有利于锁住香味。

泥料选择上，紫泥相对其他更好一点，紫泥温良亲和的特点让它泡任何茶叶都没问题，所以泡金骏眉选择紫泥的紫砂壶就很好。

紫砂壶泡金骏眉好吗

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，是中国高端顶级红茶的代表，正宗的金骏眉，如果用紫砂壶冲泡才会锦上添花，这样的金骏眉因为其自身的特点，结合紫砂壶双气孔的结构，冲泡出来的茶汤金黄色，茶汤醇厚甘甜，回味无穷。所以，紫砂壶泡金骏眉是非常好的选择。

紫砂壶的保温性非常好，冲泡金骏眉可以让金骏眉充分在高温下闷泡，更加有利于金骏眉的香味散发出来；紫砂壶吸附性强，可以把金骏眉的茶香吸收并且留住香味，冲泡时间久了，就算不放入茶叶，也能闻到金骏眉的香味。

紫砂壶如何泡金骏眉

1、煮水：红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出。如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。泡茶水忌多次煮沸；刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。

2、赏茶：将茶叶用茶则从茶叶罐中取出，盛放到茶荷中，让来客易于观赏茶叶的形和色。

3、温壶烫杯：用沸水将茶壶温热，在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水。待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶汤。冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。一定要提醒茶友，红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味也不能发挥出来。

4、投茶：按茶水比1：50的比例把茶放入壶中，注入相应的沸水。

5、第一泡：将开水加入壶中，泡半分钟，趁机洗杯，将水倒掉，再重新斟。

6、品茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

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金骏眉能用紫砂壶泡吗（金骏眉能用紫砂壶泡吗?）

金骏眉能用紫砂壶泡吗（金骏眉能用紫砂壶泡吗?）于2023-02-07 22:02:13创建，发布于【茶叶知识】栏目

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