2019年下关关沱1902开汤评测

大家好，虎山行开汤继续。今天我带来的开汤是2019关沱1902，老故事先看茶名来由。下关沱茶始创于1902年，1902，是一切的开始，光绪二十八年（1902年）下关茶商在沱茶最早的雏形——姑娘团茶基础上创制定型了外圆内凸呈碗臼型的砣茶。之所以叫它砣茶，是因为在云南，人们习惯把圆形块状物称为砣。而下关出产的砣茶销往四川沱江的宜宾、泸州一带。茶商为了推广销售，广为宣传“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”。久而久之，“砣茶”就逐渐演变为“沱茶”。这就是如今下关沱茶的来源。下关沱茶是世界沱茶的始祖，沱茶在大理下关被创制定型，故称下关沱茶。下关关沱1902，是一款纪念最初的沱茶。关沱1902，官网显示原料上是勐库茶区结合布朗茶区，东半山+西半山+班章。这种多山头拼配的组合近年一直是下关区别于传统的拼配方向，如金苍洱、世代茶缘、蓝印、福瑞。当然这是利弊皆有。实际效果还需要时间证明。今天我们来看看这款临沧拼勐海的关沱到底如何？

干茶，压得比较紧，条索壮，显毫，闻之有些许蜜香。

总体茶色金黄，透彻，明显是陈化过的毛茶。

第一泡：入口厚度一般，生津比较快，略带苦底，口中有轻微花果香，比较淡。汤色黄亮，比较透，生津和茶气比较弱。茶压得太紧，洗茶三次依然有未泡开感觉。

第二泡，厚度普通，水路比较细，呈现出滑感，因胶质欠缺，汤质表现出后继无力的薄感。临沧茶的特点。苦底中等偏上，化得开，生津没有跟上，总体上茶汤质感不强。愉悦感欠缺。回甘茶气没有大起色，香气沉而不显。有一些杯底香。

第三泡，厚度下降，稠感依旧比较弱，苦底上升，涩感不高，花果香依旧微弱。生津依然不强，汤感淡薄，总体感觉弱。

第四泡，厚度稍有上升，苦底起来了，香气依旧不明显，饮毕有些许涩感在舌面，茶气弱，喉韵出现了，为清凉感。这泡勐海料的特点出来了。

第五泡，这一泡，厚度变化不大，滋味仍在上升，苦底还算复合，不单调，能化开，速度不快，生津依然不强，回甘有一定表现。

第六泡，汤感略有下降，但整体协调性不错，涩感比较明显，喉韵回甘依旧有延续，强度稍弱。这一泡进入了比较舒适的汤感时间，体感逐步向下。

第七泡，厚度有所回复，滋味后继无力之感，些许涩底依旧有，生津回甘没有什么亮点，喉韵依旧在延续。

尾水，这个尾水有点长，出乎意料之外了，到出水味接近18泡，甜感都不错，协调性饱和度都还好，滋味偏淡，喉韵维持了很长泡数，甜感明显，回甘悠长。十八泡出现明显水味，结束。

总体评价：三星—。这款关沱作为非常规品，走的是下关的山头路线，清淡系，临沧拼勐海，没有规避掉临沧茶的弱点，汤感显薄，看茶底拼的芽料和梗料也比较少，有点不明白这种拼配思路。因年份浅香气基本没有入水，生津也不是很好，整个过程没有太好表现，还有茶气基本不显。

它的优点在于后段甜水表现出稳定的输出，回甘喉韵比较悠长。中间段的滋味有体现出整体的层次感。特别是非常强悍的续航能力。媲美古树料。个人猜测用料有部分秋茶，并且比例不低。

总之这款关沱口感清淡，适合初入坑的茶油，老炮茶友应该喝不习惯，加之这不低的克价，可以选择集邮。

作者：虎山行评茶

文章原标题：

2019年下关关沱1902开汤评测

2019年下关关沱1902开汤评测于2023-02-03 16:02:23创建，发布于【茶叶知识】栏目

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