2007年七大印级5771品鉴报告

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自山西太原茶友寄的2泡中期普洱典范七大印级5771，附有一张纸条：这款茶是选2005年勐库大雪山冰岛地区和布朗山班章地区的乔木大树拼配的，2007年压饼，品名是七大印级5771。这里的勐库大雪山冰岛地区有点矛盾，大家都知道勐库大雪山主要是在小户赛的后面，离冰岛产区大概还有20公里的距离。

在这给大家讲一下相关的历史，2005年做茶时，尤其是在临沧，比如勐库，都是不分产区的，当时完全没有小户赛、大户赛或冰岛这种说法，目前比较典型的冰岛产区的茶是当年戎氏茶厂出产的母树茶。下面咱们先来喝喝看，喝过之后再评价。

取茶8g，开始冲泡。这茶压得比较紧实，给它稍稍闷一下。香气确实浓郁，香型也确实有一些布朗茶的香在里面，但并不纯正，所以这茶肯定拼配过。冰岛产区的茶香比较特殊，花蜜香非常浓郁，带有淡淡的一点奶香味，但目前我暂时没有发现里面有冰岛产区的茶香，咱们继续往下喝，看它后面会不会有另外一番表现。

五泡茶喝完，先看叶底。叶底看上去有些杂，估计不止用了两种茶拼配。偏碎，感觉有人工切过茶的痕迹。还比较腐，上手轻揉后易碎，还粘手。

这茶喝下来茶味不是很饱满，有一点点寡，带有水味，还有茶水分离的感觉。茶气不明显，体感表现也不是很明显，说明这茶的树龄不大。带有一点点火烟味，到了第三泡也相对比较明显，符合那个年代茶的表现，年份和茶友描述的差距不大。但这茶的苦底很轻，和茶友描述的对不上，大家都知道班章地区茶的苦底比较明显，即使是拼配茶，也不可能像它一样表现得这么轻。虽然我不知道此茶的拼配比例，但从它第一泡茶的香型来看，确实是有一些布朗山茶的香，但它的茶味与香气的表现不成正比。

这茶回甘的表现比较弱，甜度也比较平淡，大家都知道班章茶区的茶回甘都是比较好的，更别说是冰岛产区的茶了，所以它和这两者都搭不上边。综合判断，这茶和茶友的描述有些出入，平时喝一喝还行，但把它当成一个很珍贵的茶或是为它付出了比较高的代价的话就不太值了。

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2007年七大印级5771品鉴报告

2007年七大印级5771品鉴报告于2023-02-03 06:02:14创建，发布于【茶叶知识】栏目

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