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大暑时节养生茶-五花茶的南北差异与功效

作者：无涯茶屋发布时间：2025-01-14 09:02:53 85人已围观

大暑，是二十四节气的第12个节气，今年的大暑时间在7月24日，迎来一年里最热的时候。

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，气温高、降水多，湿和热夹杂一起，使人感觉特别的闷热。

此时天地间就像个汗蒸房，人体就像在做汗蒸一样，全身毛孔腠理都张开了。

在一年中最热最难熬的“苦夏”时节，我们应该怎么调理身体，才能防止暑气伤人呢？别怕，五花茶来帮忙！

南方珍品五花茶

五花茶是一种中国民间传统饮品，广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用，其他功效则视乎所用的药材而定。

万变不离菊花、金银花

五花茶，顾名思义，由五种有一定治疗功效的花配伍炮制而成。由于中医药典中没有对五花茶的原材料进行统一规定，全国各地凉茶店或药店所售卖的五花茶使用的5种花的原料有时候会被灵活改变，但是都离不开两种基本花：菊花和金银花。

菊花是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药饮片。菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，常用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒，适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。

若热象较重者，可以用野菊花代替。

菊花

金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

五花茶，南北有别

中华大地有八大菜系，五花茶类别不在话下。就地域来说，五花茶也有南北之分。

南五花茶

南五花茶是在菊花和金银花的基础上，加上槐花、木棉花和鸡蛋花。

槐花味苦，性微寒，具有凉血止血，清肝泻火的功效。

木棉花味甘、淡，性凉，具有清热利湿，解毒的功效。

鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿，在广东夏季常用晒干的黄白色鸡蛋花煎水以清热利湿防暑湿之邪侵袭。

五物合用主要用于预防夏季风热感冒及流行性感冒，对出现头晕头痛、鼻涕黄稠、面红耳赤、食欲不振等症状的人有一定疗效，适用于南方湿热体质者饮用。

材料：菊花10克、金银花10克、鸡蛋花10克，槐花、木棉花15克。

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡5分钟，煲半小时，即可饮用。

北五花茶

北五花茶则以罗汉果五花茶为基本方：罗汉果加金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉花等五花。

罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效。

这几种中药饮片合用，具有清热解毒、生津止渴、解酒祛湿、健胃消滞等作用，较适合感冒而易出现皮肤干燥、鼻干咽痒等症状的北方阳盛体质者饮用。

材料：金银花、菊花、葛花、槐花各15克，鸡蛋花、木棉花各15克，罗汉果半个，红糖适量

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡5分钟，煲2个小时，即可饮用。

不同症状不同配方

传统的五花茶由五种花组成，但是选择的药材并没有统一标准，尽管治疗功效来来去去都是清热解毒、祛湿利水的中药，但亦需根据个人体质、天气变化（判断是湿气重，还是暑气重）灵活运用。

下面为大家收集了5个针对不同症状的五花茶配方，有需要的朋友可以参考使用。

银翘五花茶

材料：金银花5钱，菊花4钱，连翘5钱，葛花5钱，枳椇子7钱，木棉花5钱。

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡10分钟，煲半小时，即可饮用。

适应症状：吸烟饮酒引起的口干舌燥，烦燥易怒。

银茹五花茶

材料：金银花5钱，野菊花3钱，香茹5钱，木棉花3钱，莲蓬2个，荷叶3钱。

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡10分钟，煲1-1.5小时，即可饮用。

适应症状：暑热气候，身热烦喝

扁豆薏米五花茶

材料：木棉花5钱，金银花3钱，菊花3钱，鸡蛋花5钱，绵茵陈4钱，生薏苡仁1两，白扁豆1两，赤小豆1钱，陈皮少块。

制法：

清洗中药饮片，加适当的水浸泡10分钟，煲1.5小时，每天喝一碗。

适应症状：疲倦欲睡，四肢微肿，腹部涨满，不思饮食。

玄丹五花茶

材料：木棉花5钱，鸡蛋花5钱，金银花6钱，菊花3钱，绵茵陈4钱，玄参7钱，生地1两，板蓝根5钱，丹皮4钱，胖大海10粒，土茯苓4钱，蒲公英5钱。

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡12分钟，煲1小时，即可饮用。

适应症状：上火引起的暗疮，咽痛声沙，囗苦牙痛。

枇杷款冬五花茶

材料：木棉花3钱，金银花6钱，菊花3钱，麦冬5钱，生地1两，款冬花5钱，百步5钱，紫菀4钱，枇杷叶5钱，杏仁3钱，桔梗5钱。

制法：清洗中药饮片，加适当的水浸泡5分钟，煲半1小时，即可饮用。

适应症状：燥热引起的咳嗽少痰、无痰。

五花茶宜夏不宜秋

夏季，南方湿热当道，一不小心就头晕头痛，鼻塞流涕，咽痛声哑，食欲不振，这正是由于湿热之邪侵犯人体所致。

以清热利湿见长的五花茶，便到了用武之时，既清热解毒，又利小便，使湿热之邪排出体外。

五花中的木棉花有清热利湿的功效，利于小便，喝此茶，易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉，苦寒易燥湿，也就是会损伤人体津液，就像秋天干燥的

大暑时节养生茶-五花茶的南北差异与功效于2025-01-14 09:02:53创建，发布于【茶叶文化】栏目

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标签：五花茶大暑南北中药

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