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安吉白茶 - 竹香四溢的茶叶瑰宝

作者：无涯茶屋发布时间：2024-11-06 09:29:19 43人已围观

安吉，位于浙江省西北部，毗邻上海和杭州，拥有近两千年的历史。汉灵帝曾以《诗经》中的“安且吉兮”为名，寄托了对这片土地的美好祝愿。因其土壤肥沃，气候宜人，这里孕育了独特的安吉白茶，因而被誉为“竹乡”。

安吉白茶的独特风味

安吉白茶的生长环境赋予了其独特的竹香，香气清新、雅致，仿佛能感受到夏风轻拂竹林的清凉与冬雪覆盖竹枝的冷冽。经过冲泡后，茶香愈发立体，竹香成为安吉白茶区别于其他绿茶的显著特征。

安吉白茶核心产区划分

1. 永久保护区

天荒坪镇

2. 核心保护区

包括递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村；孝丰镇赋石村、赤坞村；梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村；溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村；天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。

3. 重点保护区

包括递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村；灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村；孝源街道洛四房村；孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区；杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村；梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村；天子湖镇受荣村、乌泥坑村；鄣吴镇鄣吴村。

整体而言，安吉白茶的主要保护区分为以上三个层级，其中核心产区的产量较大，重点产区次之。由于天荒坪镇位于天目山系高山地带，种植面积有限，产量较低，因此其茶叶价格相对较高。

安吉白茶的生长环境

安吉坐落于天目山北麓，地势起伏、山林交错，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，植被覆盖率高达60%。这里的生长环境为安吉白茶的品质提供了得天独厚的自然条件。茶树生长在森林覆盖率超过70%的区域，天目山与龙王山自然保护区形成的天然屏障，为茶叶的生长提供了良好的生态环境。

安吉的气候温和，冬季低温时间较长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度高达81%。土壤中富含钾、镁等微量元素，营养丰富。这些特定条件为安吉白茶的返白过程和物质代谢创造了良好的生态环境，促进了氨基酸等营养物质的形成和积累，奠定了安吉白茶香郁味鲜的优质基础。

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安吉白茶的独特风味

安吉白茶核心产区划分

1. 永久保护区

2. 核心保护区

3. 重点保护区

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