对于白茶，有句俗话：“一年茶、三年药、七年宝”。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少，所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，因此有绿茶的鲜香，还可以在常温下保存，有后发酵的空间。存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长，其功效越广，所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。
一、白茶的储存方法
1. 常温储存法
白茶的日常储存，可以直接密封好放在室内仓库或收藏间储存，这个方法是最简单的。
2. 罐子储存法
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
3. 暖水瓶储存法
在未装过热水的暖水瓶中，直接把白茶茶叶倒进去，然后盖住塞，取用方便，且储存效果显著。
4. 木炭储存法
将白茶留在茶罐中，用一个干净的小布袋装一些木炭进去，再放进茶罐内密封，每月更换一次木炭。
5. 生石灰储存法
将生石灰装在小布袋中放进去，白茶也需密封包装，以免异味影响。生石灰每隔两个月换一次。
6. 家庭储存法
先将白茶用锡袋密封包装后，置于无异味的密封食品级塑料袋中。短期放在干燥阴凉处即可；若长期需置于密封储存藏室中。
二、影响白茶储存的因素
福鼎白茶若储存得好，其香气稳定，随着存放时间长，白茶品质更佳；若储存不好，吸收异气或陈化，品质下降。影响白茶储存的因素有光线、水分、温度、储存容器等。要长期储存白茶，需要注意以下几点：
1. 茶叶的含水率
国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率应控制在5%以下。
2. 储存环境
应干燥、常温、无异味，湿度在60%以下的地方，选择底板用木架支撑的水泥房储存。
3. 包装物
用纸箱包装，内层用塑料膜和锡箔纸；或用马口铁包装，使用纸张衬底装满茶叶。
4. 地区差异
纬度高的地区气候干燥，适于长期储存，但在茶叶内含物转化之前，最好在福鼎原产地保存3年以上。
5. 避免频繁打开包装
在储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入加速氧化。
三、家庭储存白茶注意事项
1. 密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，如密封性好的铁罐、瓷罐、锡罐，避免紫砂罐、陶罐。
2. 避光储存
光线会使茶叶表面氧化，影响口感。
3. 常温储存
白茶无需冷藏储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
4. 无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触杂味、异味。
5. 干燥的地方储存
只有干燥的茶叶才能长时间储存而不变质，因此要避免受潮。
总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
