老白茶的喝法：为什么煮茶才能激发最佳口感？

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都说老白茶要煮着喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因吗？

老白茶的特殊之处

老白茶经过精心研制，用特殊的方式压制而成。煮后的老白茶茶汤成杏褐色，滋味鲜醇爽口，入口后喉咙甘甜，非常舒服。

煮老白茶的健康益处

白茶煮后富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分能更好地被人体吸收。老白茶性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹的圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效，还能有效修复酒精性肝伤以及由吸烟造成的DNA损伤，具有降火消炎、清热祛火的作用。

适用人群

老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的人群以及中老年人和需要延缓衰老的爱美女性。

老白茶的饮用新趋势

老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国，成为人们日常饮茶习惯。

老白茶的煮法与泡法

很多人爱白茶，喜欢其随时间变化而转变的特质。老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水一起放入壶中。

煮老白茶的方法

开火煮开，然后文火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝。喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤的甘甜出乎意料。

煮茶与泡茶的区别

煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便，但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心。你要慢慢地等，若煮不到火候，茶汤没有口感和特色，只有火候掌握得当，时间够长，才能品味到你想喝的茶味。

煮老白茶的关键

特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶，一定要用慢火煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质。