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白茶的作用与价值：天然保健品的独特魅力

作者：无涯茶屋发布时间：2024-09-10 18:06:14 15人已围观

白茶的作用价值！

我国是世界上唯一的白茶产地。白茶仅采用萎凋和干燥两道工序制成，因人工参与环节少、无添加，最大限度地保留了茶叶的天然营养价值。

白茶的保健药理功能

福鼎人民在长期的实践中已认识到白茶的独特保健药理功能。在福鼎民间，白茶常常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等症状，具有清热解毒、消炎解暑的功效。

天然的抗氧化剂

白茶中的黄酮含量高达 2.025％，是鲜叶的 17.2 倍，具有良好的抗氧化效果，是其它茶类的 15-21 倍。白茶加工过程中的黄酮类含量会升高 16.2 倍。黄酮是一种天然的抗氧化剂，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，并对白茶茶汤的色泽与滋味产生积极影响。据现代科学研究，白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍、维他命C的20倍，一杯白茶的效果等同于12杯橙汁。

白茶对肝脏的保护

从 2004 年至 2006 年，现任美国麻省理工学院教授的原福建农林大学教授袁弟顺通过实验研究发现，白茶中的活性成分能有效抑制肝细胞损伤，从而对急性肝损伤具有显著的保护作用。

白茶对红细胞造血的促进

福建中医研究院的陈玉春教授通过对白茶对小鼠的科学研究报告显示，白茶能显著提高或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能，同时显著促进正常小鼠混合脾淋巴细胞分泌集落刺激因子，提高血清红细胞生成素的水平，证明其对红细胞的造血过程有促进作用。

白茶年份越长，降血糖效果越明显

由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需但在其他茶类中含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖吸收，并分解体内多余的糖，有效促进血糖平衡。据实践发现，年份越长的白茶在降低血糖方面的效果更为显著，白毫银针比白牡丹在降血糖效果上更为明显。