昆明与武夷山：南北两重天的天气对比
昆明的夏天炙热而清爽，盛开的三角梅随处可见；而武夷山的夏天却是闷热潮湿。这种环境差异常使我出现身体不适，例如口干舌燥、嗓子疼痛等。最近一次从武夷山返回昆明后，我甚至出现了喉咙痛、口腔长泡以及脸上的痘痘。
初尝福鼎白茶的神奇疗效
在好友的推荐下，我首次认真品味福鼎白茶。尽管之前喝过，但这次在好友的介绍下，我了解到其降暑消炎的功效竟如此显著。次日，喉咙痛减轻，口腔溃疡也好转了不少，这让人不由得对福鼎白茶的功效赞叹不已。
福鼎白茶与政和白茶：相同的白茶，不同的滋味
白茶，以其制作工艺简单、外表密披白毫而得名。常见的白茶主要有福鼎白茶和政和白茶，它们各自拥有独特的风味。接下来，我们一一剖析这两种白茶的区别。
地理环境的影响
福鼎：位于福建省东北部，平均海拔600米，年平均气温18.4℃，年平均日照1621.7小时。
政和：位于福建省北部，平均海拔800米，年平均气温16℃，年平均日照1907小时。
茶树树种的差异
福鼎：主要以福鼎大白茶种为主，特点是茶芽肥壮，条形偏短，毫多显白。
政和：主要以政和大白茶种为主，茶芽条形较长，毫多，色泽灰绿。
传统工艺与新工艺的对比
传统工艺：两地的制作步骤相似，但在萎凋步骤有差异。福鼎的萎凋主要是靠日光，而政和则依赖于室内阴干和随后日晒。
新工艺：福鼎的新工艺增加了轻揉步骤，使茶汤更甜、更柔，茶汤颜色也更橙红。
萎凋方式的差别
福鼎：主要靠日光萎凋，萎凋时间的长短受天气影响大，大致需要十多个小时。
政和：萎凋主要是室内萎凋，茶叶需阴干48小时以上，然后进行日晒。
没有复杂工艺、不加以过多人工干预的白茶令人陶醉
白茶区别于其它六大茶类，并以其天然纯净的口感著称。燥热的夏天，适合享用一盏降暑的老白茶，临窗而坐，清风拂面，茶香盈袖，让人陶醉其中。
结论：福鼎白茶与政和白茶，各具千秋
在白茶中，无论是福鼎白茶还是政和白茶，都拥有其独特的风味和工艺，不分伯仲，只在于个人口味喜好。两个白茶，各有其迷人之处，如同高考填报志愿，关键还是看个人选择。
