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茉莉花茶用多少度的水,一般以85-90℃为宜
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-29 03:40:36 35人已围观
茉莉花茶,又称为茉莉香片,是一种以绿茶为基底,通过多次窨制,使茶叶充分吸收茉莉花香的茶叶,在冲泡过程中,需要掌握适宜的水温,才能喝到香气浓郁,滋味鲜爽,色泽碧绿的茉莉花茶,下面就来介绍一下。
茉莉花茶的冲泡水温
一般来说,茉莉花茶的适宜冲泡温度在85-90℃左右,既能使茶叶中的香气物质充分溶解,又能避免茶汤的苦涩味过重。当然,不同的茉莉花茶品牌和茶叶品质,冲泡温度可能略有差异,需要在实际冲泡中灵活掌握。
茉莉花茶的冲泡方法
泡茶器具的选择,对于茉莉花茶的冲泡至关重要。最好选择玻璃杯或盖碗,这样既能欣赏到茉莉花茶的色泽,又能品味到茉莉花茶的香气。适宜水温在85-90摄氏度左右,过高的容易口感苦涩,过低的则难以释放滋味。
茉莉花茶的冲泡步骤主要包括投茶、注水、泡茶、出汤和品饮,其中投茶量和注水量的比例至关重要,一般为1:50,泡茶时间控制在30秒到1分钟为宜,出汤时,要保证茶汤的浓度适宜,不要过浓或过淡。
具体冲泡时,先用热水烫洗干净茶杯,再投入4-6g的茉莉花茶,注入温度适宜的热水,耐心等待一段时间后,就可以滤出茶汤,端起茶杯,细口品饮了,品质好的茉莉花茶可以反复冲泡三四遍。
茉莉花茶用多少度的水,一般以85-90℃为宜于2024-08-29 03:40:36创建,发布于【茶叶文化】栏目
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