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为什么叫三炮台茶,茶具名叫三炮台(由三层组成)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 23:20:53 24人已围观

三炮台茶是回族的一种特殊茶饮,和汉族饮用的用茶叶冲泡成的茶水不同,回族人饮用的是用枣、桂圆、葡萄干、荔枝干、冰糖等等食材组成的茶饮,尝起来满口香甜,清香不腻是它最典型的特点,这种茶饮为什么叫三炮台茶呢?因为当地饮茶一定要用茶盖、茶盅、掌盘三层组成,这三种茶具组合在一起就叫做三炮台。

为什么叫三炮台茶

为什么叫三炮台茶,茶具名叫三炮台(由三层组成)

三炮台茶起源于盛唐时期,是我国回族人们最喜爱饮用的茶水之一,也是西北当地用来招呼客人的代表茶饮之一,三炮台茶主要的原料就是桂圆、葡萄干、荔枝干、红枣、冰糖,有些地方还会额外加上玫瑰花、菊花、杏干等等材料,看起来就是一碗花果茶,跟它的名字三炮台完全不沾边。

为什么叫三炮台茶,茶具名叫三炮台(由三层组成)

很多不熟悉三炮台茶的人,会认为是不是这款茶饮中,含有一种名家三炮台的原料,但其实并不是,三炮台茶的名字跟它的原料没有任何的关系,它的名字由来是起源自,饮用三炮台茶所使用的茶具,当地人在饮用这种茶饮的时候,都是使用茶盖、茶盅、掌盘三件套茶具。

为什么叫三炮台茶,茶具名叫三炮台(由三层组成)

这三角套在当地就被叫做三炮台,久而久之这种茶饮也被当地人喊成三炮台茶了,据传三炮台茶是由唐朝德宗建中年间时,由西川节度使崔宁之女儿在成都发明出来的,到了明清时代的时候,代入我国的西北地区,因为符合当地回族人的饮食习惯,一经传入就收了当地人民的热烈喜欢。

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  等到了现在三炮台茶,就成了当地人待客最常见的茶饮之一,当地人还在原有的基础上,推出了不同的花样,他们认为用泉水还有雪水冲泡三炮台茶是最合适的,最能品尝出三炮台茶香甜爽口的滋味,三炮台茶还具有渴消暑、强心利尿、帮助消化的作用。

为什么叫三炮台茶,茶具名叫三炮台(由三层组成)于2024-08-28 23:20:53创建,发布于茶叶文化栏目

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