碧螺春第一泡要倒掉吗，碧螺春第一泡可以喝吗(好茶无需洗)

碧螺春是一种质地极为细嫩的绿茶，其内含丰富的天然活性物质，且香韵馥郁迷人，滋味鲜爽甘甜，品饮后口齿留香悠久，且让人身心愉悦，只是碧螺春第一泡要倒掉吗?小编为大家介绍一下吧。

碧螺春第一泡要倒掉吗

碧螺春第一泡不要倒掉，因为碧螺春的制茶工艺极为标准，一般不会沾染浮灰、尘土等杂质，而且碧螺春是一种不发酵茶，内质活跃度高，内质溢出率快而大，若是为了洗茶而倒掉第一泡茶，很容易造成营养物质浪费，降低整体的饮茶品饮，所以喝碧螺春时，无需倒掉第一泡茶。

不过碧螺春为存放9个月以上的老茶，以及茶叶品质不佳时，则可以倒掉第一泡茶，此时起到清洁茶叶、激活茶叶内质的目的，而且第一泡的水温和时间需严苛把控，水温以70-80度为佳，切忌超过80度，以免内质大量溢出，焖泡时间以3秒为佳，且最长不超过5秒。

碧螺春可以泡几次

碧螺春可以焖泡3-7次，具体焖泡次数与焖泡方法、水温以及茶叶品质等有关，一般茶叶品质优越时，因盖碗法最多焖泡5-7次，而杯泡法则可以焖泡3次左右，若茶叶品质略差，则焖泡1-2次后，茶汤、香韵寡淡无味，茶色也相对淡雅。

碧螺春正确的泡茶方法

1.选具温杯

碧螺春在焖泡时，为其准备200-400毫升的透明玻璃，既可以观察碧螺春舒展起落的全过程，品味碧螺春独特的香韵滋味，还不容易闷坏茶叶，而且正式投茶之前，一定要用沸水温润茶具，以免冰冷的杯壁与茶叶争温，影响整体的香韵滋味。

2.投茶焖泡

碧螺春单人单饮期间，投茶量把控在3-5克，切忌投放过多，以免茶汤苦涩，同时对肠胃造成刺激感，使得腹泻等症状出现，而且投茶期间，需借助茶夹，不宜直接上手争取，而后倒入85度热水焖泡3-5分钟即可饮茶。

碧螺春第一泡要倒掉吗，碧螺春第一泡可以喝吗(好茶无需洗)于2024-08-07 14:40:50创建，发布于【茶叶文化】栏目

很赞哦！ (14)