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白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 14:21:53 19人已围观

白毫银针是白茶界最出名的一款白茶,且该茶以细嫩肥壮的嫩芽为原料,经过发酵、干燥等特定工艺制成,具有茶香清雅舒畅、滋味甘醇细润等特点,只是白毫银针大的好还是小的好呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

白毫银针大的好还是小的好

白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)

白毫银针既不是大的好,也不是小的好,因为白毫银针的大小无法作为茶叶优质的标准,而是以白毫银针的色泽、条索紧结程度、茶毫、香韵等为标准,当白毫银针的色泽自然青翠,芽头饱满肥壮,条索紧结匀整,且茶毫丰富,香韵、滋味纯正细腻,则说明该白毫银针好。

白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)

白毫银针以优质茶树鲜叶为原料制成,但该优质茶树具有大叶种、小叶种以及中叶种等,故而不同树种制成的茶叶外形、内质略有差异,尤其是外形大小,以至于在评判茶叶优劣时,不以白毫银针的大小作为标准,另外白毫银针常以大叶种茶树鲜叶为原料。

十年以上的白毫银针还能喝吗

白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)

十年以上的白毫银针还能喝,只要该白毫银针无明显变质情况即可,因为白毫银针具有越陈越香的特点,且在茶叶界有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法,故而主要保存环境得当,茶叶品质优越,且存放十年以上的白毫银针可以品饮,且具有独特细腻、醇和浓醇以及丝滑甜润等口感体验。

白毫银针冲泡方法

1.选具温杯

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白毫银针在焖泡时,以盖碗法焖泡效果最好,此时以110毫升的白瓷盖碗为焖泡容器,因为该容器的釉面白皙光滑,具有不吸味、散热快的特点,展现白毫银针最原始的香韵滋味,还可以衬托叶底、茶汤的俊美,不过正式投茶前,需要进行温杯处理。

2.投茶焖泡

白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)

将3-5克白毫银针放入茶碗内,注入90度热水温润3-5秒后沥干茶汤,而后再次注入90度热水焖泡15-20秒即可出汤品饮,后续茶汤沥干喝完时,即可再度注入热水复泡,并适当延长5-10秒焖泡时间,另外存放多年的白毫银针,需进行2-3次洗茶工序。

白毫银针大的好还是小的好,白毫银针越大越好吗(非优质标准)于2024-08-07 14:21:53创建,发布于茶叶文化栏目

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