毛尖茶用多少度水泡最好，毛尖茶用多少度的水来泡(85度为佳)

毛尖茶是一种产于河南、湖南、贵州、广东以及广西等地的优质好茶，为绿茶、黄茶两大茶类，其中黄茶毛尖茶代表之作为沩山毛尖，绿茶毛尖的代表之作为都匀毛尖、信阳毛尖，那么毛尖茶用多少度水泡最好呢?小编为大家介绍一下吧。

毛尖茶用多少度水泡最好

毛尖茶用85度的热水泡最好，因为此时毛尖茶无论是绿茶，还是黄茶，内质溢出量较大，且咖啡碱、茶多酚溢出量较少，使得茶汤清爽甘甜、顺滑丝滑、香醇可口，苦涩感较淡或者没有，具有极高的品饮体验，不过绿茶类毛尖茶的适宜水温为80-85度，黄茶类毛尖茶的适宜水温为80-85度。

毛尖茶泡茶水温还与焖泡次数、茶叶品质有关，例如黄茶类毛尖茶若不慎发酵过度，导致内质过于稳定，难以溢出于85-90度的水温中，则此时焖泡需以90以上的热水为佳，而当茶叶焖泡次数高达3次以上时，泡茶水温以100度为佳，否则茶叶内残留的物质难以溢出，使得茶叶出现营养浪费的情况。

毛尖茶怎么泡

1.选具温杯：为毛尖茶准备容量为200-400毫升的透明玻璃杯，并用沸水冲烫茶具，以提高茶具的温度，去除表面杂质。

2.投茶注水：将3-5克毛尖茶干茶借助茶夹放入茶具内，也可以根据1:50-100的比例放入干茶，而后注入85度热水焖泡3-5分钟即可饮茶，注意注水期间沿着茶具边缘定点注入。

毛尖茶喝了有什么好处

1.提神醒脑

毛尖茶品饮后具有提神醒脑的好处，毛尖茶内含丰富的营养物质、有效成分，其中咖啡碱内的咖啡因可以直接刺激中枢神经，使得睡意、疲倦感消散，并阻碍睡意的形成速度，确保人体精神倍增，同时增强脑部功能，提高思维能力和记忆力。

2.润肤减肥

毛尖茶品饮后具有润肤减肥的好处，因为毛尖茶内含丰富的天然活性物质，这类物质的抗氧化性极强，能够消除自由基对人体造成的不适感，并滋润肌肤，确保肌肤处于年轻靓丽的状态，而且毛尖茶内的部分物质可以增强肠胃的消化能力，并降低胆固醇、甘三油脂的含量，起到辅助减肥的目的。

毛尖茶用多少度水泡最好，毛尖茶用多少度的水来泡(85度为佳)于2024-08-07 12:40:31创建，发布于【茶叶文化】栏目

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