小青柑的正确冲泡方法，怎样泡小青柑普洱茶(五大杯泡过程)

小青柑即小青柑普洱茶，又名青柑茶，是一种品味时具有陈皮香韵，又带有普洱茶纯正香韵滋味的茶叶品种，且茶性温和温润，定期品饮对身体好处多多，只是小青柑的正确冲泡方法是什么呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

小青柑的正确冲泡方法

1.选具温杯

小青柑在冲泡品饮时，常以杯泡法或者盖碗法进行焖泡，其中杯泡法的操作方法最为简单，是上班族以及学生党最爱的焖泡方法，此时以玻璃杯为焖泡容器，容量则选择200-400毫升为佳，若是带滤网的玻璃杯更受欢迎，且正式投茶前，需用沸水冲洗茶具。

2.投放茶叶

小青柑具有大型、中型以及小型三大外观，其中小型的小青柑整颗放入茶具内即可，因为小型小青柑克数一般在7-12克左右，刚好为单人单次品饮量，而中型以及大型需进行解茶处理，其中中型小青柑一分为二，每次放一份即可，而大型小青柑需一分为三，每次放一份即可。

3.注水洗茶

将沸水注入茶具内，焖泡3-5秒后即可沥干茶汤，此时起到激活小青柑、清洗表面杂质等作用，切忌直接焖泡品饮，以免茶汤出现陈味或者渥堆味，而且陈放时间略久的小青柑需要洗茶2-3次，确保茶汤醇正醇厚，洗茶后再度注入热水进行正式焖泡。

4.出汤品饮

小青柑一般焖泡3-5分钟即可品饮，若水温依旧偏高，则可以再次静置，或者分杯品饮，通常头茶半小时喝完为佳，切忌焖泡时间过久，以免小青柑溢出量过多，使得茶汤过于浓郁，品味间略微苦涩感，对肠胃的刺激性也较大。

5.续水复泡

小青柑具有极耐焖泡的特点，且续水期间既可以沥干茶汤后，再注入沸水焖泡，也能够保留1/3的茶汤续泡，其中沥干茶汤续泡以前5泡为佳，第六泡开始需保留1/3的茶汤，以免小青柑内质溢出量过慢，使得茶汤焖泡过久，且香韵、滋味略微寡淡。

小青柑的正确冲泡方法，怎样泡小青柑普洱茶(五大杯泡过程)于2024-08-07 11:40:47创建，发布于【茶叶文化】栏目

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