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牡丹花茶冲泡温度,泡牡丹花茶多少温度水(85至95度)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 08:00:55 18人已围观
众所周知茶叶具有热泡法和冷泡法两大类,其中热泡法的茶叶风韵浓郁、口感更加浓醇舒畅,与冷泡茶是两者截然不同的品饮感受,不过由于各茶类的制作方法不同,使得泡法、水温差异大,那么牡丹花茶冲泡温度是多少度呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
牡丹花茶冲泡温度
牡丹花茶冲泡温度以85-95度最佳,此时不容易闷坏花茶外表,且内质溢出量大,有利于口感香韵独特而浓郁,但也可以根据具体品种、泡茶方法合理控温,例如:
1.与茶叶窖制而成的牡丹花茶,以及与茶叶一同焖泡的牡丹花茶,水温以100度为佳。
2.花苞类等细嫩类型的牡丹花茶,水温以90度为佳。
3.牡丹花茶使用冷泡法时,水温把控在0度。
牡丹花茶在焖泡时,除了把控水温外,还需为其准备适宜的水质,一般以山泉水、矿泉水、纯净水这类软水为佳,若没有则以静置的自来水进行替代,切忌直接使用自来水,以免内含氯气影响茶叶香韵滋味,另外热水以沸腾一次为佳,切忌使用千沸水焖泡。
牡丹花泡茶需要处理吗
牡丹花泡茶期间,不需要处理,直接将干花放入温热或者干净的茶具内,注入热水浸润5-10分钟即可品饮,但也可以根据个人泡茶习惯,对牡丹花进行洗茶工序,即向茶具内倒入热水,浸润3-5秒后沥干茶汤,或者用流水冲洗干花。
另外牡丹花茶在焖泡时,为确保茶汤纯正甘甜,多数不使用洗茶工序,直接借助茶夹等工具将茶叶放入茶碗内,注入沸水、盖上盖子焖泡,等香味四溢、茶汤浓郁时,即可分杯品饮或者直接就着焖泡容器品饮。
牡丹茶几天泡一次最好
牡丹花茶以3-4天泡一次最好,因为牡丹花茶的茶性相对温和,若是天天品饮,容易出现上火情况,例如便秘、冒痘、食欲不振等,对身体危害较大,而且每次品饮时,牡丹花茶以放入5-10克为佳,一般干花茶放入3-8朵,而花蕊茶放入5克为佳。
牡丹花茶冲泡温度,泡牡丹花茶多少温度水(85至95度)于2024-08-07 08:00:55创建,发布于【茶叶文化】栏目
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