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懂茶的人喝生普还是熟普,喝茶是生普好还是熟普好
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 03:42:13 16人已围观
普洱茶是以云南优质大叶种茶树鲜叶为原料,经过独特、复杂而精湛的加工工艺制成,具有香型独特、极耐焖泡、味道浓醇等特点,还可以根据制作方法等标准分为熟茶、生茶两大类,那么懂茶的人喝生普还是熟普呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
懂茶的人喝生普还是熟普
懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群较多,以至于出现“真正会喝茶的人都喜欢生普”、“生普比熟普好”等说法,实际上只要是优质的普洱茶,无论生茶还是熟茶,懂茶群体均爱好,具体品饮哪一种品种与个人口感喜好、体质有关。
懂茶的人在生普和熟普的选择中,通常选择生普,主要原因在于优质普洱生茶的选择多,且内质天然活性物质较多,贮藏期间香韵、滋味还会呈现阶段性变化,给消费者带来饱满、多变的品饮体验,尤其是贮藏3以上的普洱生茶,品饮价值最好,若是新产生茶,入口具有浓烈的刺激感和苦涩感,另外生普的收藏价值高于熟普。
懂茶的人喝生普散茶还是茶饼
懂茶的人喝生普散茶,也喝生普茶饼,两种茶型均有各自的特点,难以分出高低,可以根据个人喜好进行选择,一般生普散茶的原生滋味保留较好,焖泡后鲜爽醇和感馥郁,同时特征明显,有利于选购期间评判茶叶的优劣,也方便后续取茶焖泡,另外生普散茶由于叶片与叶片之间的空隙大,故而转化速度快,但内质逸散速度也快,贮藏时间没有茶饼久。
生茶茶饼虽然泡茶期间,需要提前解茶,且转化速度较慢,但内质保留时间长,逸散速度较为缓慢,并有利于口感匀整细腻,同时具有方便贮藏、节约空间的好处,因此短期内品饮、喜欢清爽滋味的以散茶为佳,而长期存放、喜欢醇厚匀整滋味的以茶饼为佳。
生普跟熟普哪个档次高
生普跟熟普档次一样高,因为生普和熟普均为普洱茶的一种,均有着越陈越香的特点,且制茶原料一致,但制作方法不同,同时两者的售价基本一致,不过以口感、滋味为档次高低标准,则生普档次高,因为同年份、同价位的普洱茶,生茶口感滋味更好。
若从产量为标准,则熟茶档次更高,因为熟茶制作难度大、耗时长,整体产量较少,尤其是优质普洱熟茶,价格略高于普洱生茶,故而普洱熟茶的档次更高,另外普洱熟茶的营养价值略高于普洱生茶。
懂茶的人喝生普还是熟普,喝茶是生普好还是熟普好于2024-08-07 03:42:13创建,发布于【茶叶文化】栏目
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