黄金芽泡茶方法，黄金芽茶叶怎么泡(这样泡汤色明黄味鲜)

黄金芽是绿茶类的特种茶类，因为该茶的成茶色泽以嫩黄为主，茶汤青黄透亮，叶底鲜活细嫩，但颜色多为淡黄色或者黄绿色，而且由于制作成本较高，以至于该茶的售价颇高，那么黄金芽泡茶方法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

黄金芽泡茶方法

一、杯泡法

1.选水温杯

黄金芽茶的泡茶方法有杯泡法，不仅操作简单，还有利于茶汤色泽明黄透亮、味道鲜美甘醇，此时焖泡容器以透明玻璃杯为佳，因为透明杯可以直白地观赏茶叶起落沉浮的全过程，品味悠长清雅的茶香味，还不会焖泡茶叶，不过在正式焖泡前，需对茶具进行温杯处理。

黄金芽茶无论使用什么泡茶方法，均需要为其准备适宜的水质，一般以稳定清冽、干净柔和的软水为佳，此时山泉水的焖泡效果最好，纯净水以及矿泉水次之，静置后的自来水更次之，切忌使用未静置的自来水焖泡，以免影响茶汤的纯正感。

2.投茶注水

黄金芽茶单人单饮时，以中投法投放干茶，此时先向茶具内注入80-90度的热水，水量以到达茶具的1/3为佳，而后借助茶夹等工具，将3-5克干茶放入茶具内，轻摇茶杯静置1分钟左右，等茶叶微微舒展时，再度注入热水，此时水量以达到茶具的7-8分满为佳。

3.品饮续杯

黄金芽茶再度续水后，焖泡2-3分钟即可品饮明黄清澈、茶香馥郁的黄金芽茶茶汤，若茶汤过烫，还可以分杯品饮，或者静置冷却至室温后品饮，等茶汤剩余1/3时再续水焖泡，并延长焖泡时间，注意头茶以20分钟内饮完为佳，第二泡以30分钟内喝完为宜，第三泡以1小时内喝完最好。

二、盖碗法

黄金芽茶叶适合使用盖碗法焖泡，此时准备白瓷盖碗为焖泡容器，对其消毒处理后，即可放入3-5克干茶，而后注入80-90度的热水，盖上盖子焖泡8-12秒后出汤品饮，等茶汤完全沥干后，再续水焖泡，此时每泡时间适当延长5-10秒，另外黄金芽茶使用盖碗法时，可以进行洗茶工序，此时倒入80度的热水浸润3-5秒，而后沥干茶汤即可，切忌焖泡过久。

三、壶泡法

1.单人单饮

黄金芽茶的泡茶方法还具有壶泡法，该方法适合多人品饮时使用，也可以单人单饮，一般单人单饮时，以紫砂壶为焖泡容器，对其温杯处理后，放入茶具容器1/3的干茶用量，注入80-90度的热水焖泡45米后出汤品饮，后续茶汤剩余1/3时再续水焖泡。

2.多人焖泡

当品饮人数超过3人时，则以容量为600-800毫升的玻璃壶或者陶瓷壶为焖泡容器，并根据1:40-50的茶水比投放茶叶，放入干茶后注入85度的热水，注意热水只能沸腾一次，切勿多次沸腾，以免影响茶汤的口感，水量则以容器的7-8分为佳，而后焖泡5-10分钟后，即可分杯品饮。

黄金芽泡茶方法，黄金芽茶叶怎么泡(这样泡汤色明黄味鲜)于2024-08-07 03:21:01创建，发布于【茶叶文化】栏目

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