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安吉白茶档次高吗,安吉白茶在茶中属于什么档次(中国六大茶之一)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 01:01:00 24人已围观
安吉白茶是十分珍稀的一款茶叶品种,原叶产自独特的变异树种,具有极其短暂的采摘时间,属于非常抢手的茶叶类型,为送礼必备之佳品,那么安吉白茶档次高吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
安吉白茶档次高吗
安吉白茶属于高档茶,为中国六大茶之一,十分珍贵,每年产量极低,其茶树品种“白叶一号”,仅在每年清明至谷雨的短暂时间里,才会产出独有的白色茶叶,只有这个时候采摘的茶叶才是正宗的安吉白茶。
安吉白茶采用绿茶的制作工艺,名字虽然为白茶,但实际属于绿茶类,每年采摘后,会根据工艺的不同,分为龙形安吉白茶和凤形安吉白茶,龙形茶采用西湖龙井的工艺制作,为炒制法,凤形茶采用独特的全烘青绿法,滋味十分独特。
安吉白茶的生产主要以凤形茶为主,龙形安吉白茶虽然滋味独特,但受众并不如凤形安吉白茶广泛,凤形安吉白茶的滋味十分清淡,在冲泡时往往需要加入较多的茶叶才能使滋味得到体现,其茶汤颜色鲜绿明亮,香气清新持久,而且味道香醇可口,回甘余韵悠长,因此广受人们喜爱。
安吉白茶怎么辨别档次
安吉白茶主要分为五个档次,具体的评级标准如下:
1. 精品安吉白茶
精品的安吉白茶一定是一芽一叶,且芽要长于叶,整体条直而壮实,颜色鲜活,泛有金边,冲泡后能看到白色的叶片和翠绿的叶脉,颜色十分可人。
2. 特级安吉白茶
特级安吉白茶一般为一芽一叶,条形匀称直顺,颜色嫩绿带有白玉之色,没有叶梗、黄片的出现,冲泡后茶汤嫩黄明亮,而且叶底为白色,叶脉为翠绿色。
3. 一级安吉白茶
一级安吉白茶的叶片为一芽二叶,条形顺直,整体较匀称,颜色鲜绿润嫩,偶有叶梗和黄片出现,茶汤鲜绿明亮,叶片白底脉绿,香气清新持久。
4. 二级安吉白茶
二级安吉白茶的叶片为一芽二、三叶,条形较顺直,颜色润绿,可有叶梗和黄片的出现,茶汤鲜绿透亮,气味清香,叶底泛白,叶脉鲜翠。
5. 普通安吉白茶
普通安吉白茶一般为不参与评级的安吉白茶,芽叶分布不均,条形也各有其形状,多见叶梗和碎片,茶汤鲜绿,偶有沉淀,香气清新,叶底偶见白色,多为翠绿,一般很少参与评级售卖。
安吉白茶档次高吗,安吉白茶在茶中属于什么档次(中国六大茶之一)于2024-08-07 01:01:00创建,发布于【茶叶文化】栏目
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