龙井茶如何冲泡，龙井茶怎么冲泡(好茶仅需五步)

龙井茶是一种质地极为细嫩的茶叶，其产区位于浙江省，是当地有名的绿茶品种，而且该茶内含丰富的营养物质，定期品饮对身体好处多多，那么龙井茶如何冲泡呢?让小编给大家详细介绍一下吧。

龙井茶如何冲泡

1.选择茶具

龙井茶以杯泡法焖泡最佳，此时焖泡容器以透明玻璃杯为宜，不仅能直白的观赏龙井茶清澈的汤色、鲜嫩的叶底，还具有散热快、操作简单的优点，不过在正式焖泡前，需对茶具进行温杯处理，另外龙井茶也适合用盖碗法焖泡，有利于增添饮茶氛围感。

2.水质适宜

龙井茶想要焖泡效果最好，则需要选择干净、稳定的软水为焖泡水质，且软水中山泉水的质地最好，不仅有利于展现茶汤甜润细腻、鲜爽醇和的口感，还不会影响茶叶的香韵，无没有山泉水，还可以用纯净水、矿泉水焖泡，注意用自来水泡茶时，需静置后再使用。

3.投放茶叶

温杯选水后即可将3-5克龙井茶干茶放入茶具内，也可以根据个人喜好、饮茶人数、茶具容量适当增减茶叶用量，切忌过少或者过多，以免影响茶汤的整体口感，另外投茶期间需借助茶夹、茶匙等工具取出，切忌直接上手投茶。

4.注入焖泡

将80-90度的热水沿着茶具边缘注入茶杯内，此时水流要平稳、缓慢，切忌高冲入杯，以免干茶出现破碎情况，影响整体焖泡体验，另外龙井茶在使用杯泡法时，一般不进行洗茶工序，若想洗茶，则注入浸润3-5秒，快速沥干茶汤即可，随后再次注水80-90度的热水焖泡。

5.品饮续水

龙井茶焖泡3-5分钟后即可品饮茶汤，等茶汤喝至1/3时，再次倒入热水焖泡，此时焖泡时间适当延长，并以30分钟内饮完为佳，以免茶汤过浓，另外龙井茶一般以焖泡3次为佳，等3次之后可以换茶再泡，以免茶汤浓度差异大。

龙井茶如何冲泡，龙井茶怎么冲泡(好茶仅需五步)于2024-08-07 00:00:52创建，发布于【茶叶文化】栏目

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