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铁观音属于什么茶,铁观音是红茶还是绿茶(传统名优青茶)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 23:41:59 21人已围观

我国的茶叶若是根据制作方法以及发酵程度进行分类,则可以笼统的分为不发酵绿茶、全发酵红茶、半发酵青茶以及后发酵黑茶等六大茶类,其中绿茶最为常见,具有绿叶清汤的特点,那么干茶翠绿的铁观音属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

铁观音属于什么茶

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铁观音属于半发酵的青茶,为中国十大名茶之一,其核心产区位于福建安溪,是清朝中后期出现的优质乌龙茶代表,具有色香味俱全的特点,且品味间观音韵独特,给人一种淡雅之感,并因介于红茶与绿茶之间,而常被误以为是特殊红茶或者绿茶。

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铁观音属于传统名茶,其外形匀整卷曲、秀丽紧结,色泽青黄光润,干茶香韵高远悠扬,焖泡后茶汤清澈明亮,并散发着淡淡的幽兰香韵,滋味纯雅浓厚、甘醇可口,余味顺滑细润,并有着极耐焖泡的特点,一般焖泡7次后色香味犹存,故而被誉为七泡有余香。

铁观音适合什么季节喝

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铁观音一年四季均可品饮,但夏季以及秋季品饮最佳,因为该茶的茶性偏于平和,内含质地相对温和,对人体造成的刺激感较小,具有不错的清热下火、消肿利尿、提神醒脑、美容养颜以及减肥塑形等好处,且品饮期间需根据个人口感偏好选择适宜的铁观音品种,另外铁观音以秋茶的香韵最为馥郁。

铁观音能放多久

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铁观音能够贮藏24个月,但具体贮藏时间与铁观音的品质、品种以及贮藏方法有关,一般清香型的铁观音其贮藏时间在18个月左右,浓香型铁观音的保质期一般在24-48个月,而陈香型以及其他特殊铁观音的保质期最短3年,最长可达5年以上。

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铁观音在贮藏期间,以密封贮藏效果最佳,虽然其发酵程度偏高,但依旧容易受到外界因素的影响,从而出现霉变情况,故而将铁观音密封后,放置于干燥、避光、无异味以及低温环境中,有利于延长该茶的保质期,注意单茶单放,切忌多茶一起贮藏。

铁观音属于什么茶,铁观音是红茶还是绿茶(传统名优青茶)于2024-08-06 23:41:59创建,发布于茶叶文化栏目

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