毛尖茶叶怎么泡最好，毛尖茶叶的正确泡法(好茶仅需五步)

毛尖茶叶为细嫩绿茶和黄茶的子产品，虽然黄茶经过了轻度发酵工序，但由于发酵程度较低，整体制作工序与绿茶相似，故而叶底极为细嫩，那么毛尖茶叶怎么泡最好呢?小编为大家介绍一下吧。

毛尖茶叶怎么泡最好

1.选择茶具

毛尖茶叶以杯泡法焖泡最佳，此时焖泡容器以透明玻璃杯为主，因为该容器不仅能直白的观赏毛尖茶的汤色、叶底，还具有散热快、操作简单的优势，而且杯泡法时，一般不进行洗茶工序，陈茶及劣质茶除外，注意玻璃杯使用前，需进行温杯处理。

2.水质适宜

毛尖茶想要焖泡效果最好，则需要选择干净、稳定的软水为佳，并以软水中的山泉水冲泡效果最好，有利于展现茶汤甜润细腻、鲜爽醇和的口感，也可以用纯净水、矿泉水焖泡，注意用自来水时，需静置后再使用。

3.投放茶叶

毛尖茶以杯泡法焖泡时，茶水比以1:50为佳，即投放3-5克干茶即可，也可以根据个人喜好、饮茶人数进行适当的调整，切忌过少或者过浓，以免影响茶汤的整体口感，另外投茶期间需借助茶夹、茶匙等工具取出。

4.注入焖泡

将80-90度的热水沿着茶具边缘注入茶杯内，且手法要轻柔，水流要稳定、缓慢，以免干茶出现破碎情况，不利于后续茶汤的纯正，注意进行洗茶工序时，注水浸润3-5秒即可沥干茶汤，随后再度续水焖泡。

5.品饮续水

毛尖茶焖泡3-5分钟后即可品饮茶汤，若茶汤的温度较高，则可以静置后再品饮，以免过烫的茶水刺激口腔以及咽喉，等茶汤喝至1/3时，即可倒入热水再度焖泡，此时焖泡时间适当延长，并以30分钟内饮完为佳，以免茶汤过浓。

毛尖茶叶怎么泡最好，毛尖茶叶的正确泡法(好茶仅需五步)于2024-08-06 22:41:26创建，发布于【茶叶文化】栏目

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