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春茶有哪些茶叶

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 13:42:45 22人已围观

春茶有哪些茶叶

手边那一盏茶,除认识渴,还可以养心。更多知识,请关注乌龙茶网。在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。更多茶文化,请关注我们茶网。有茶的日子就是一段好时光。“茶”字从笔画构成上讲,就是“人在草木之间”。上有草,下有木,人在草木间,得以氤氲、吸收天地精华,是茶真正的秘密,那乌龙茶是春茶好还是秋茶好呢?相关的介绍如下!


乌龙茶是春茶好还是秋茶好


乌龙茶秋茶与春茶在季节生长上的区别


春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,而且春茶耐力更好,更耐泡。从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大。还有,夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶保管挑战性很强。秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽。因此,好茶倍出,同样的工序,香气更佳,韵味足。对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,故很多人认为秋茶最好。


乌龙茶秋茶与春茶在口感上的区别


春水秋香,顾名思义,春茶冲泡后香气强烈,滋味醇厚,汤色清澈明亮的;秋茶香气高,韵味长,滋味淡薄,叶底夹杂芽叶的。铁观音秋茶与春茶之间是各有千秋,区别也比较大,喜欢哪个,还是要看大家的个人喜好才是。


乌龙茶的采摘时间


1、三月下旬到五月中旬


春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。


2、五月初到七月初


夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。


3、八月中旬


秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。


4、十月下旬


冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。


乌龙茶的采摘标准


茶叶采摘标准有细嫩采、适中采、成熟采三种。乌龙茶的采摘属成熟采。须待新梢生长将成熟,顶芽已成驻芽,顶叶叶片开展度将八成左右,采下带驻芽的二三片嫩叶,俗称“开面采”。所谓“开面采”,按新梢伸展程度不同又有小开面、中开面、大开面之分。


小开而是驻芽顶部第一叶的面积相当于第二叶的l/2;中开面是驻芽顶部第一叶的面积相当于第二叶的2/3;大开面是驻芽顶部第一叶的面积与第二叶相似。


乌龙茶的功效


1、降脂


试验表明,喝乌龙茶能低落血液浓厚度,改进血液高凝状态,有利于改进微轮回,有用克制血栓的形成。


2、防癌


乌龙茶内含非凡药效因素,常饮阻断癌细胞在体内形成,低落癌症的病发率,有防癌、抗癌的功能。


3、减肥


乌龙茶含有大量的单宁酸因素,具有消融脂肪的浸染。喝乌龙茶,能加快增进身材的产热量,促进脂肪燃烧,克制脂肪的会萃哦。


4、抗朽迈


乌龙茶富含维生素、儿茶素、氨基酸等,喝乌龙茶能进步人体内的维生素C含量,从而加能人体的抗朽迈手段。常喝乌龙茶还能起到排毒、美容的功能呢。


5、抗疲惫


乌龙茶中含有茶多酚因素,茶多酚能刺激人体的神经中枢体系,振奋人的精力,倦怠的时辰喝上一杯乌龙茶,可以或许起到提神的功能。


综上所述,乌龙茶又称为青茶,属于半发酵茶,相比绿茶,秋茶功效更多,当然的,因为乌龙茶是我国的特种茶类,富含茶多酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素等营养因素和药效因素,具有降血脂、防癌症、减肥、抗朽迈等功能。


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乌龙茶是春茶好还是秋茶好

春茶有哪些茶叶于2024-08-06 13:42:45创建,发布于茶叶文化栏目

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