老白茶汤色是什么颜色，老白茶的茶色是什么色的(橙黄为主)

老白茶通常是指贮藏时间在3年以上的白茶，其具有香韵持久醇雅、滋味清雅醇厚且余味甘甜生津，是一款不可多得的优质好茶，只是老白茶汤色是什么颜色呢?快跟小编一起去看看吧。

老白茶汤色是什么颜色

老白茶汤色是呈现象牙色至橙黄色的，且整体茶汤清澈明亮、无浑浊感，入口香韵清雅舒畅、纯正柔和，同时具有极为明显的甘甜感，另外老白茶在焖泡期间，前三泡以牙白色为主，后三泡多呈现黄绿色，若再度焖泡则呈现橙黄色，若老白茶的烘焙程度较高，还可能呈现略带红色。

老白茶内含的自然活性物质在经过时间沉淀后，会发极为明显的转化，此时茶汤色泽会相对较深，若贮藏时间在5年以上的老白茶，其茶汤更偏向于杏黄色以及琥珀色，若茶汤呈现红色，尤其是深红色，则说明该茶品质存疑，此时要慎重品饮，以免出现不适情况。

老白茶茶汤颜色深浅是怎么回事

1.焖泡时间

老白茶茶汤的颜色有深有浅与焖泡时间有关，一般焖泡老白茶时，前三泡一般以15-20秒左右为佳，此时茶汤的色泽相对寡淡，因为内含的色素物质在慢慢析出，且茶汤的浓度不高，但随着焖泡时间的延长，茶汤浓度逐渐偏高，且茶叶内的活性物质会发生转变，使得茶汤色泽较深。

2.投茶比例

投茶比例也是导致老白茶茶汤颜色深浅不一的主要原因，当焖泡期间，茶叶投放量过少时，则焖泡的茶汤以浅色系为主，整体香韵和口感也比较淡雅，而当茶叶投放量过多时，则焖泡的茶汤颜色浓郁，入口的苦涩感也比较明显，尤其是烹煮时间过长时，茶汤极为浓稠。

3.制作工艺

老白茶茶汤颜色深浅不一与制作工艺有关，当白茶在制作过程，发酵程度过高，则焖泡后茶汤的色泽较深，而发酵程度较低时，其茶汤色泽寡淡无趣，另外当茶汤色泽过深，呈现出红色、红褐色，则说明该茶是做旧的老白茶。

老白茶汤色是什么颜色，老白茶的茶色是什么色的(橙黄为主)于2024-08-06 06:40:54创建，发布于【茶叶文化】栏目

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