六大茶类泡茶技巧，各种茶的泡茶方法(水温及技巧)

茶叶若是根据制作工艺以及发酵程度为标准分类，则可以分为红茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶以及青茶六大类，每一类茶都有着独属于自己的特点，那么六大茶类泡茶技巧是怎么样的呢?就让小编给大家详细介绍一下吧。

六大茶类泡茶技巧

1.绿茶

绿茶在焖泡过程中，焖泡水温以85度为佳，焖泡容器选择透明玻璃杯、白瓷盖碗或者紫砂壶，其中透明玻璃杯为常用容器，此时对容器进行温杯处理，而后倒入7-8分满茶叶，再将3-5克绿茶干茶放入杯内，等绿茶完全舒展、茶汤清澈碧绿时即可开始品饮。

2.青茶

青茶在焖泡过程中，焖泡水温以90-100度为宜，冲泡方法以工夫茶泡茶为佳，则此时选择白瓷盖碗、闻香杯、品茗杯等茶具，对其温杯处理后，将5-7克干茶放入盖碗内，同时沿着杯壁注满热水，静置3-5秒后快速沥干茶汤，最后再次注入热水，盖上盖子焖泡15秒即可出汤品饮，后续等茶汤沥干后再续水焖泡，焖泡时间根据头茶浓度适当调整。

3.黄茶

黄茶在焖泡过程中，焖泡水温以85-90度为宜，焖泡方法以下投放为佳，此时将透明玻璃杯作为焖泡容器，对其温杯处理后，放入3-5克干茶，随后倒入热水至容器的7-8分满，等到3-5分钟后即可开水品饮，后续等茶汤剩余1/3时再注入焖泡。

4.红茶

红茶在焖泡过程中，水温以90-100度为佳，焖泡方法以盖碗法为主，此时将白瓷盖碗作为焖泡容器，用热水温洗后，投放5-10克干茶，随后注入热水进行洗茶，再注入进行焖泡，此时焖泡时间以10-20秒为主，后续每泡根据上一泡的茶汤浓度调整焖泡时间。

5.白茶

白茶在焖泡过程中，水温以95度以上为佳，因其具有越陈越香的特点，故而新茶用盖碗法焖泡，老茶则煮饮法焖泡，此时对紫砂壶进行温杯处理，而后放入10克左右干茶，进行润茶之后，放入小火炉上烹煮3-5分后倒出品饮。

6.黑茶

黑茶在焖泡过程中，水温以100度的沸水为佳，茶具以紫砂壶或者白瓷盖碗为主，可以先用白瓷盖碗冲泡，再借助紫砂壶进行煮饮，有利于彻底激发黑茶的茶性，注意黑茶在焖泡过程中，干茶用量以茶具容器的1/3为主。

六大茶类泡茶技巧，各种茶的泡茶方法(水温及技巧)于2024-08-06 05:20:56创建，发布于【茶叶文化】栏目

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