龙井是炒青还是烘青，西湖龙井是炒青还是烘青

炒青龙井加工工艺

指的是绿茶的工艺,有炒青的比如龙井，口感要重些， 有烘青的比如毛峰，口感轻些。 有晒青的比如生普，口感出来有点太阳的感觉。 有蒸青的比如玉露，日本的抹青，口感本人不太喜欢。

炒青。 碧螺春炒青的过程是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。 碧。

蒙顶甘露是炒青还是烘青

烘青茶叶外形相对更加完整，在茶叶外在色泽和香气上都相对不错，色泽相对炒青较绿，香气方面，炒青更胜一筹。现在大多绿茶都是烘炒结合的。烘的如黄山毛峰，安吉白茶等。炒青如龙井。

刚摘下的第一道嫩叶。

烘青和炒青哪个好喝

红茶绿茶啊，百度你就知道嘛。

龙井是炒青绿茶吗

① 花茶的茶底有很多哒,但一般都是用的烘青绿茶。龙井和碧螺春是属于炒青哦,不太用来做花茶的。用来做花茶的底茶一般是毛峰、银针之类的吧。

②龙井就是绿茶中的一种 。 绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福。

③炒青茶：凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青茶。（如龙井、碧螺春、雨花茶等） 烘青茶：凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶。（如黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等） 晒青茶：凡是用太阳晒干或先晒后烘，先晒后炒干的绿茶均称晒青茶。（滇青、川。

正宗龙井一斤多少钱

专业术语上的茶是由山茶科山茶属的植物叶子经过加工制作成的，根据加工工艺的不同可以分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。大众所说的菊花茶、苦丁茶等都不。

黄山毛峰和西湖龙井都是属于绿茶,而且是中国的历史名茶,两种茶种植的地域不同,品种不同,制作工艺不同,也造就了不同的品质特征。毛峰为烘青绿茶,龙井为炒青。

西湖龙井是属于什么茶

①炒青绿茶和烘青绿茶的优点： 1、炒青绿茶外形光滑紧结多姿多态，茶香高味浓醇，冲泡后芽叶成朵、清汤绿叶、香郁味鲜醇、浓而不苦、回味甘甜。 2、 烘青绿茶外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似"雀舌"，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清。

② 晒青、烘青、在传统茶叶分类中,同属于绿茶类 他们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是晒青、烘青、加工的技术要求是不一样的,形成了两种截然。

③只知道制茶要晾、炒、烘，别的不知道。

④烘青好点 茶叶损伤少 志中大红袍 就有精湛的制茶工艺

龙井是炒青还是烘青，西湖龙井是炒青还是烘青于2024-08-01 10:01:48创建，发布于【茶叶文化】栏目

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