抽针是加工哪种茶叶特有的工序，茶叶采摘方法中哪一项不对?

茶叶包加工

武夷岩茶的初制大致分为萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。绿叶红镶边及茶叶的香气都是通过做青这道工序形成的,杀青是去除茶叶的青味及停止酶的活性。

一根一根像针一样的茶叶

步骤如下：采摘 采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶。

红茶的工序具体如下： 1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片。

绿茶三针是哪三针

举例说明： 黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。 炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹。

首先，采摘茶叶是制茶工艺的第一步，所谓巧妇难为无米之炊，没有好的原料，手艺再高超的制茶师傅也制作不出好茶来。六大茶类的采摘标准各不相同，大体来说，一般绿茶会讲究采明前茶，芽叶越嫩越好，最好只采芽头。但也有例外，比如六安瓜片和太。

茶叶加工机械

① 工夫茶”泡法有十八道程序: ? 焚香静气:焚品檀香,造就幽静、平和气氛; ? 叶嘉酬宾:出示所泡茶叶让客人观赏; ? 火煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用火煮沸;。

②1、采摘 在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中，如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成高档气质。 2、晒青 茶青采。

③红茶的制作过程 红茶的制作工艺：鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥 1、鲜叶 鲜叶验收与管理鲜叶的品质由鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度四方面决定，鲜叶的验收即根据上述四方面决定鲜叶的价格进行收购 2、萎凋 萎凋是指将进厂鲜叶，经过一段时间失水。

④1 外形紧结重实的茶 1) 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。 此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽 似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时 则似雪花飞舞，叶。

茶叶加工厂

① 中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类；其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、。

② 绿茶的制作工艺有四种:晒青,烘青,炒青,蒸青。 红茶的制作工艺也有四种:萎凋,揉捻,发酵,和烘烤。 。

③玫瑰花茶 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 调制： 1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即。

④ 茶叶沙其实很简单，鲜茶叶进行加工时，第一道工序是滚干，把茶叶烘干后，用簸箕噻出的茶面面就是茶叶沙。

像针一样的茶叶

订书针？你是不是说的订书钉啊？订书机用的那个钉子啊？如果是的话，我来回你，如果不是，我就不知道你指的是什么东西了。一般订书钉的材质有两种，一种是铁钉。

制造乌龙茶的特有工序是“做青”,乌龙茶的主要发酵过程,就是在做青“摇青”“晾青”这两个工序中完成的。摇青促进鲜叶中的水分蒸发,同时让叶子边缘受损而氧化。

抽针是加工哪种茶叶特有的工序，茶叶采摘方法中哪一项不对?于2024-03-18 22:40:45创建，发布于【茶叶文化】栏目

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